[单项选择]热力灭菌法分干热和湿热灭菌两类，并在同一温度下湿热灭菌效力较干热要强这是因为（）
A. 可迅速提高温度
B. 湿热有一定潜热、穿透力大，促进菌体蛋白凝固
C. 迅速破坏细菌的酶系统
D. 促进糖类分解
E. 使细菌迅速失活

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A. 输油
B. 输汽
C. 蒸汽
D. 液氨

[填空题]热力学第一定律告诉我们，热和功可以互相（）。

[单项选择]在热力工程中，通常把实现热能和机械能相互转换的媒介物质称为（）。
A. 溶质
B. 工质
C. 媒体
D. 溶剂

[单项选择]凝汽式发电机组进行热能和机械能转换时采用的热力循环是（）。
A. 正向卡诺循环；
B. 逆向卡诺循环；
C. 郎肯循环；
D. 蒸汽燃汽联合循环。

[填空题]热力学第一定律确定了热能和（）相互转换时确定的数量关系，又称当量定律。

[判断题]在热能和机械能相互转换过程中，能的总量保持不变，这就是热力学第二定律。

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