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[单项选择]脉冲电场凝胶电泳的电场为（）
A. 高压电场
B. 低压电场
C. 不变电场
D. 正交的交变脉冲电场
E. 不变脉冲电场
[单项选择]脉冲电场凝胶电泳主要优点（）
A. 盐的分离
B. 核酸大片段的分离
C. 抗原定量测定
D. 蛋白质的分离
E. 水的净化
[单项选择]脉冲电场凝胶电泳DNA的染色可用（）
A. 溴化乙锭
B. 溴酚兰
C. 美兰
D. 台酚兰
E. 麝香草酚兰
[单项选择]用哪一种物质制备等电聚焦电泳凝胶（）
A. 琼脂糖
B. 淀粉
C. 聚丙烯酰胺
D. 氯化钠
E. 甘氨酸
[单项选择]脉冲场凝胶电泳用途（）
A. 盐的分离
B. 核酸的分离
C. 抗原定量测定
D. 蛋白质的分离
E. 水的净化
[填空题]GC-MS质量分析器是利用电磁或磁场（包括磁场、磁场与电场组合、高频电场和高频脉冲电场等）的作用，将来自离子源的离子束中不同（）的离子按（）或（）或运动轨道稳定与否等形式分离的装置。
[单项选择]可用于制备亲水凝胶型骨架片（）
A. 羟丙甲纤维素
B. 单硬脂酸甘油酯
C. 大豆磷脂
D. 无毒聚氯乙烯
E. 硬脂酸钠
[判断题]果蔬加工的冷加工技术包括：高压、脉冲电场、超声波、紫外线、以及臭氧技术等。（）
[填空题]（），存在的一种特殊形式的物质，称电场。
[单项选择]以下可用于制备亲水性凝胶骨架片的材料是（）
A. 聚氯乙烯
B. 聚氧乙烯
C. 羟丙基甲基纤维素
D. 蜂蜡
E. 脂肪酸
[单项选择]煤质分析中，由基准物质制备或用多种方法标定过的、用于标定其他溶液是（）。
A. 标准比对溶液
B. 标准滴定溶液
C. 基准溶液
D. 标准溶液
[单项选择]在配制聚丙烯酰胺凝胶电泳时，常常用过硫酸胺，请说明过硫酸胺在聚丙烯酰胺凝胶制备中作用（）
A. 控制分子筛孔径
B. 催化聚合
C. 加快电泳
D. 混合均匀
E. 使条带清晰
[填空题]绝缘物质在电场作用下发生剧烈发电式导电的现象被称做（）。
[多项选择]亲水凝胶骨架型缓释片可通过（）进行制备.
A. 湿法制粒压片
B. 干法制粒压片
C. 粉末直接压片
D. 浇注法
E. 熔融法
[填空题]两个带电体不发生接触，而是通过一种别的物质作媒介而产生吸引力和推斥力的作用，这种特殊的物质就是电场，这种作用力叫（）力。
