[不定项选择题]在一起食物中毒调查处理中，从确定的可疑有毒食物中分离的致病菌可使人和家兔红细胞发生溶血，使血琼脂培养基出现β溶血带，即“神奈川试验”阳性。该致病菌的特点为（　　）。
A.嗜酸性
B.嗜盐性
C.嗜热性
D.嗜冷性
E.嗜碱性

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[不定项选择题]在一起食物中毒调查处理中，从确定的可疑有毒食物中分离的致病菌可使人和家兔红细胞发生溶血，使血琼脂培养基出现β溶血带，即“神奈川试验”阳性。引起该食物中毒的常见食品为（　　）。
A.奶及奶制品
B.剩饭、凉粉
C.发酵食品
D.熟肉制品
E.海产品、盐渍食品

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[不定项选择题]可引起食物中毒的细菌是（　　）。
A.葡萄球菌
B.链球菌
C.肺炎链球菌
D.脑膜炎奈瑟菌
E.淋病奈瑟菌

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[不定项选择题]鹿花覃食物中毒类型是（　　）。
A.肝肾损害型
B.神经精神型
C.溶血型
D.胃肠毒型
E.皮炎型

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[不定项选择题]引起葡萄球菌食物中毒的好发食品是（　　）。
A.蘑菇、豆角、黄花菜
B.鱼、虾
C.剩米饭、奶制品
D.病死畜肉、蛋类
E.臭豆腐、面酱

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[不定项选择题]副溶血性弧菌食物中毒类型是（　　）。
A.肝肾损害型
B.神经精神型
C.溶血型
D.胃肠毒型
E.皮炎型

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[不定项选择题]1992年10月20日某中学134名学生发生食物中毒，经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染食品，经细菌培养，从该食物中分离出痢疾杆菌。对该校食堂工作人员进行大便细菌培养，从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。痢疾杆菌是本次食物中毒的
A.传染源
B.传播途径
C.易感者
D.传播因素
E.病原体

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[不定项选择题]引起沙门菌属食物中毒的好发食品是（　　）。
A.蘑菇、豆角、黄花菜
B.鱼、虾
C.剩米饭、奶制品
D.病死畜肉、蛋类
E.臭豆腐、面酱

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[不定项选择题]引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（　　）。
A.蘑菇、豆角、黄花菜
B.鱼、虾
C.剩米饭、奶制品
D.病死畜肉、蛋类
E.臭豆腐、面酱

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[不定项选择题]丹毒的致病菌是
A.溶血性链球菌

B.金黄色葡萄球菌

C.变形杆菌

D.大肠杆菌

E.铜绿假单胞菌

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[不定项选择题]痈的致病菌是
A.溶血性链球菌

B.金黄色葡萄球菌

C.变形杆菌

D.大肠杆菌

E.铜绿假单胞菌

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[不定项选择题]四季豆是常见的蔬菜，如果烹饪时间太短，很容易引起中毒。对该食物中毒的主要预防措施是
A.食品储存环境干燥通风
B.低温储存食品
C.蔬菜烹调时，煮（炒）至失去原来的生绿色
D.烹调时加醋
E.先用开水浸泡后，再炒煮

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