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发布时间:2024-03-30 04:50:04

[单选题]制作素汤要选用鲜味足、营养成分含量高的()原料。
A.动物性
B.矿物性
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C.加工性
D.植物性

更多"[单选题]制作素汤要选用鲜味足、营养成分含量高的()原料。"的相关试题:

[单选题]原料酸性气中( )含量高,硫化氢的转化率就高。
A.硫化氢
B.二氧化碳
C.二氧化硫
[单选题] 抽提原料烯烃含量高,将影响(  )。
A.抽余油质量
B.抽提油质量
C.芳烃质量
D.轻液质量
[单选题] 抽提原料烯烃含量高,会造成产品的(  )。
A.非芳含芳高
B.芳烃溶解度低
C.苯产量低
D.苯酸洗比色不合格
[单选题]原料EG在酯化过程中含量高会脱水生成( )。
A.乙醇
B.三甘醇
C. 二甘醇
D.乙醛
[判断题] ( )抽提原料烯烃含量高,会造成苯酸洗比色不合格。
A.正确
B.错误
[单选题] 原料中的(  )含量高会导致催化剂床层压差上升快。
A.氮
B.铁
C.硫
D.水
[填空题]从烃组成角度看,重整原料希望( )和( )含量高。
[单选题]挥发分含量对燃料燃烧特性影响很大,挥发分含量高,则容易燃烧,( )的挥发分含量高,故很容易着火燃烧。
A.无烟煤;
B.烟煤;
C.贫煤;
D.石子煤。
[单选题] 挥发分含量对燃料燃烧特性影响很大,挥发分含量高则容易燃烧,( )的挥发分含量高,故很容易燃烧。
A.无烟煤
B.褐煤
C.贫煤
D.烟煤
[单选题]挥发分含量对燃料燃烧特性影响很大,挥发分含量高则容易燃烧,( )的挥发分含量高,故很容易燃烧。
A.A、无烟煤
B.B、褐煤
C.C、贫煤
D.D、烟煤
[单选题] 挥发分含量对燃料燃烧物性影响很大,挥发分含量高则容易燃烧,( )的挥发分含量高,故很容易燃烧。
A.无烟煤
B.褐煤
C.贫煤
D.烟煤"
[单选题]挥发分含量对燃料燃烧特性影响很大,挥发分含量高则容易燃烧,( )的挥发分含量高,故很容易燃烧。
A.无烟煤
B.褐煤
C.贫煤
[单选题]制汤原料中可溶性呈味风味物质含量高,经一定时间煮制后,所得到的汤汁就
会比较()。
A.多但味淡
B.少且稠浓
C.多且鲜美
D.浓且鲜美
[单选题]挥发分含量对燃料燃烧物性影响很大,挥发分含量高则容易燃烧,( )的挥发分含量高,故很容易燃烧。
A.无烟煤
B.褐煤
C.贫煤
D.烟煤
[单选题] 特性强,酚类物质含量高,颜色深,单宁含量高,酒体强健浑厚,适合长期陈年。
A.pinot noir
B.cabernet sauvignon
C.cabernet franc
D.merlot
[判断题] 判断 加热炉热效率测试显示氧含量高、烟气中一氧化碳含量高,这说明炉子存在漏风现象。
A.正确
B.错误

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