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[单项选择]维生素E是一种溶解于油中的维生素，它是一种抗氧化剂，能清除氧自由基，从而保护细胞膜上的脂质，而脂质的氧化与冠心病、癌症、衰老等密切相关。总之，维生素E是人体不可缺少的营养成分。但是“需要”并不意味着越大越好。维生素E缺乏在人群中很少发生，只有几种人可能存在问题：胆汁缺乏或脂肪代谢困难的人；罕见的基因异常导致缺乏维生素E转移蛋白的人；因早产而体重严重不足的婴儿。这些情况在人群中都不易出现。 这段文字所传达的观点是：（）
A. 正常人没必要补充维生素E
B. 应该正确认识维生素E的作用
C. 人们对维生素E的认识存在误区
D. 要特别注意可能缺乏维生素E的人
[填空题]________通过抑制和清除氧自由基可减少黑色素合成治疗黄褐斑有一定疗效。
[填空题]维生素根据其溶解性能，分为（）维生素和（）维生素。
[填空题]维生素K又称为（）。天然的维生素K已发现有两种：一种是从苜蓿中提取出的油状物，称为维生素（）；另一种是从腐败的鱼肉中获得的结晶体，称为维生素（）。
[判断题]转氨酶的种类虽多，但其辅酶只有一种，即磷酸吡哆醛，它是维生素B6的磷酸酯。
[简答题]哪种维生素是化学上最复杂的一种维生素，且是目前唯一含有金属的维生素。
[填空题]我车间测溶解氧的方法是（），它是测定水中溶解氧崐的（）。
[单项选择]再灌注时氧自由基主要由下列哪一种细胞产生
A. 淋巴细胞
B. 中性粒细胞
C. 单核细胞
D. 血管内皮细胞
E. 巨噬细胞
[单项选择]柴油机是热机的一种，它是（）。
A. 在气缸内进行一次能量转换的热机
B. 在气缸内进行二次能量转换的点火式内燃机
C. 在气缸内进行二次能量转换的往复式压缩发火的内燃机
D. 在气缸内进行二次能量转换的回转式内燃机
[单项选择]下列维生素中哪一种又名抗坏血酸，是一种良好的美白剂，与维生素E合用有协同作用。（）
A. 维生素B
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 维生素D
[单项选择]内燃机是热机的一种，它是（）。
A. 在气缸内燃烧并利用某中间工质对外做功的动力机械
B. 在气缸内进行二次能量转换并利用某中间工质对外做功的动力机械
C. 在气缸内燃烧并利用燃烧产物对外做功的动力机械
D. 在气缸内燃烧并利用燃烧产物对外做功的往复式动力机械
[单项选择]地震是一种自然现象，它是（）的一种表现形式。
A. 地球内部物质运动和能量释放
B. 地下水过度开采
C. 天气突然变化
[单项选择]“安排”是计划中的一种，它是指（）
A. 时间较短、范围较小、内容单一、比较具体的计划
B. 时间较长、范围较广、内容比较概括的长远计划
C. 粗线条、纲要式的计划
D. 初步的、预备性的或非正式的计划
