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[单项选择]加碱法是用少量（）溶解于清水中，加入少量的石灰配成火碱水，涂刷旧膜层，待旧膜起翘后进行清除。
A. 氢氧化钙
B. 碳酸镁
C. 火碱
D. 碳酸钠
[单项选择]涨发墨鱼时的火碱溶液中，17g火碱应加入（）水。
A. 0.5kg
B. 5kg
C. 10kg
D. 0.8kg
[单项选择]火碱又称（）.
A. 氢氧化钠
B. 氯化钠
C. 氢氧化钙
D. 碳酸钙
[单项选择]萘油脱酚时，实际加碱量要比理论加碱量多（）。
A. 5%左右
B. 10-20%
C. 20-30%
[单项选择]当加碱岗操作水解机加碱时发生碱伤人事故时，拨打（）通知急救中心，并将具体情况向分厂调度汇报。
A. 120
B. 110
C. 119
D. 122
[单项选择]水解加碱操作时，发现碱加不进去的原因是（）。
A. 进料阀全开
B. 排氨阀未全开
C. 加碱阀全开
D. 下料阀未全开
[判断题]粒碱结块影响水解效果，但不影响加碱操作。
[多项选择]在使用火碱水清除旧油漆前要戴（）.
A. 戴橡皮手套
B. 防护眼睛
C. 戴绝缘手套
D. 穿防护鞋
[判断题]若闪蒸下料取样分析呈碱性，则可停止蒸馏加碱。
[判断题]药材浸出时加酸一般可促进生物碱的浸出，加碱一般可促进有机酸的浸出。
[单项选择]大黄微量升华物加碱显（）
A. 黄色
B. 碧蓝色
C. 红色
D. 橙色
E. 暗紫色
[单项选择]水解加碱量受（）影响。
A. 进料量
B. 进料速度
C. 进料温度
D. 进料时间
[多项选择]养牛场（）部位适合用喷洒生石灰或火碱消毒方法消毒。
A. 牛舍周围
B. 牛舍入口处
C. 产床下面
D. 牛床下面
