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[判断题]热量的传递方式有热辐射、热对流、热传导三种。
[单项选择]物质热量传递方式包括流体各向流动热传递，分热传导、辐射热传导及（）等四种。
A. 乱流
B. 对流
C. 平流
D. 潜热交换
[多项选择]热传递方式通常有几种方式。（）
A. 移动
B. 传导
C. 对流
D. 辐射
E. 跳跃
[填空题]热量的传递方式有热辐射、热对流、（）三种。
[判断题]热传递的基本方式有热传导、对流和热辐射。
[单项选择]热量传递方式有热传导、对流传热和（）三种。
A. 热交换
B. 蓄热式换热
C. 热辐射
D. 混合传热
[单项选择]炸的主要热传递方式是（）
A. 传导
B. 对流
C. 辐射
D. 传导和对流
[单项选择]烙的主要热传递方式是（）
A. 传导
B. 对流
C. 辐射
D. 三种传递方式都有
[单项选择]管式换热器的热量传递方式为（）换热。
A. 蓄热式
B. 混合式
C. 间壁式
D. 辐射式
[单项选择]对流换热过程主要包含（）热传递基本方式。
A. 热对流和热辐射
B. 热传导和热辐射
C. 热对流和热传导
D. 热传导、热对流、热辐射
[单项选择]油条成熟的主要热传递方式是（）。
A. 对流
B. 传导
C. 传递
D. 辐射
[单项选择]热传递的方式主要有（）。
A. 传导、对流、辐射、电子
B. 蒸汽、水、油、空气、其他物质
C. 碳、高炉煤气、天然气、酒料等
D. 火、电、蒸汽
[判断题]辐射又称热辐射，是一种以电波传递热能的方式。
[判断题]换热器按能量的传递方式可分为：间壁式换热器、直接接触式换热器、蓄热式换热器。
