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[填空题]水风干燥的动力为（）和温度梯度，水分扩散受干燥介质的湿度和温度的影响。
[判断题]当绝对湿度不变时，温度越高，相对湿度越大。
[填空题]木材所处的环境相对湿度越高，温度越低，其含水率就越（）。
[判断题]木材干燥时，为防止收缩不均而弯曲，应采用湿度大的空气作干燥介质。
[填空题]影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度，相对湿度、（）、果蔬的种类状态和（）。
[填空题]在湿空气的性质中，比较重要的是相对湿度，作为干燥介质使用的空气，相对湿度应该（）。
[判断题]水化膜的厚薄直接反映了矿物表面润湿程度的高低，水化膜越厚，矿物表面润湿度越高。
[填空题]提高干燥介质的温度和流速可以（）和（）。
[填空题]影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的（）、相对湿度、气流循环速度、（）和原料的装载量。
[填空题]干燥介质的温度，湿度不变，平衡后，物料中去除掉的水分是（）。
[判断题]中包钢水液面越高，越不利于钢水中的非金属夹杂物的上浮。
[填空题]在干燥介质温度不变的情况下，相对湿度愈低，则空气的（）愈大，果蔬的干燥速度（）。
[单项选择]印刷车间的相对湿度越高，油墨的干燥速度会（）。
A. 没关系
B. 不确定
C. 越快
D. 越慢
[填空题]干燥介质的温度，湿度不变，物料含水量只能去除到此空气状态下的物料的（）。
[简答题]什么是木材干燥介质？用于木材干燥生产的介质有哪些？
[判断题]提高干球介质的温度和流速可以提高干燥速度和缩短干燥时间。
