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[判断题]所有机电设备只允许本岗位司机操作，其它人员严禁操作。
[单项选择]劳动耗费指标中的物化劳动耗费指标有原料材料费、辅助材料费、（）、动力及燃料费等。
A. 员工总数；
B. 经营费用；
C. 工艺装备费；
D. 投资费用。
[单项选择]（）是指在生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动。
A. 企业物流
B. 生产物流
C. 供应物流
D. 区域物流
[多项选择]影响物料衡算结果的因素有：（）（成品的质量标准、原辅材料的质量和规格，各工序中间体的质量监控方法以及回收品的处理）
A. 原料采购量
B. 原料利用率
C. 设备生产能力
D. 班产量
[简答题]批生产记录是否包括原辅材料与包装材料检验记录？
[判断题]库存浪费泛指一切原材料库存、在制品（WIP）库存以及成品库存。
[单项选择]酿造原辅材料稻壳清蒸是为了除去（）。
A. 甲醛
B. 甲醇
C. 糠醛
D. 乙醛
[单项选择]原辅材料等采购物资定价依据包括（）。
A. 供方的价格承受能力
B. 同类物资或相关物资历史价格
C. 同一产品其它供货厂家市场价格
[判断题]物料是指企业生产所需的原材料、零部件、在制品、半成品。
[单项选择]只有（）批准放行的原辅材料、方可投入生产使用。
A. 质量管理部门
B. 生产部
C. 物料供应部
D. 企业总工程师
[单项选择]单件流生产是指将作业（）合理配置，使产品在生产时，每个工序最多只有一个在制品或成品。
A. 场地、人员、设备
B. 场地、人员
C. 人员、设备
D. 场地、设备
[填空题]订货的前置时间称为订货提前期，对在制品和半成品来说，前置时间也称为（）
[多项选择]企业填写申请书中的主要原辅材料，应填写哪些信息（）
A. 产品名称、规格型号
B. 年需求量
C. 标准名称和编号
D. 供应方目录
[单项选择]一个流生产是指将作业（）。合理配置，使产品在生产时，每个工序最多只有一个在制品或成品。
A. 场地、人员、设备
B. 场地、人员
C. 人员、设备
D. 场地、设备
[单项选择]卷烟、雪茄烟用各类原材料消耗量，应以每（）卷烟、雪茄烟的原、辅材料消耗量为统计单位。
A. “支”
B. “万支”
C. “亿支”
D. 以上都对
[单项选择]果冻生产关键控制环节有：1）原辅材料及包装材料的控制；2）生产场所卫生管理；3）管道设备清洗控制；4）灌装、封口控制；5）（）。
A. 包装温度、湿度控制
B. 杀菌工序控制
C. 冷却温度控制
[填空题]订货的前置时间称为订货提前期；对在制品和半成品来说，（）也称为生产提前期。
[单项选择]原辅材料的保管应该无毒、无异味，符合我国（）标准的规定。
A. 质量检验
B. 烟草专卖
C. 食品卫生
D. 产品质量
