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[判断题]黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。
[单项选择]黄曲霉毒素B1标准溶液采用（）等溶剂配制（GB/T5009.22中）。
A. 苯——乙腈
B. 石油醚——乙醚
C. 三氯甲烷
D. 乙醇
[单项选择]酶联免疫吸附法测定饲料中黄曲霉毒素B1，酶标测定仪在450nm处测定（）。
A. 吸收光谱
B. 吸光度
C. 旋光度
D. 溶解度
[简答题]感染型食物中毒与毒素型食物中毒有什么不同?
[单项选择]在细菌所引起的医院内感染中，以感染在我国最常见。（）
A. 尿路感染
B. 术后伤口感染
C. 肺部感染
D. 皮肤感染
[判断题]我国农村感染钩虫的主要方式是经消化道感染。
[单项选择]我国目前公布的艾滋病感染者最主要的感染途径是（ ）
A. 静脉注射毒品
B. 非法卖血
C. 同性性途径
D. 异性性途径
E. 母婴传播
[配伍题]与黄曲霉毒素有关的是（ ）|假丝酵母菌的感染为（ ）
A. 非致病性真菌
B. 条件性真菌感染
C. 引起肿瘤
D. 真菌变态反应性疾病
E. 真菌性中毒
[单项选择]目前我国HIV感染的主要途径是（）
A. 注射吸毒
B. 输血
C. 使用血液制品
D. 性乱
[填空题]我国植物油卫生标准中规定了微生物毒素即（）的指标值。
[填空题]贝类毒素主要有麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素和（）贝类毒素。
[单项选择]在一定时间内能使特定动物发生半数感染的最小微生物量或毒素量，称为（）。
A. 最小致死量
B. 半数致死量
C. 最小感染量
D. 半数感染量
