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发布时间:2023-10-20 16:45:06

[填空题]():啤酒中的大分子蛋白质,由于有巯基蛋白质氧化聚合,导致啤酒中形成颗粒混浊,在瓶底形成较松散沉淀物,酒液测恢复澄清透明。

更多"():啤酒中的大分子蛋白质,由于有巯基蛋白质氧化聚合,导致啤酒中形成颗"的相关试题:

[单项选择]某些蛋白质和酶的巯基直接来自()
A. 胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 半胱氨酸
D. 谷胱甘肽
E. 同型半胱氨酸
[单项选择]使蛋白质和酶分子显示巯基的氨基酸是()
A. 胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 半胱氨酸
D. 谷氨酸
E. 赖氨酸
[单项选择]结构中含有巯基的是()
A. 氨溴索
B. 乙酰半胱氨酸
C. 可待因
D. 苯丙哌林
E. 右美沙芬
[单项选择]含巯基的氨基酸是()。
A. 蛋氨酸
B. 丝氨酸
C. 半胱氨酸
D. 脯氨酸
E. 鸟氨酸
[单项选择]3位甲基上具有巯基杂环取代的头孢类药物()
A. 头孢克洛
B. 头孢哌酮
C. 头孢羟氨苄
D. 头孢噻吩
E. 头孢噻肟
[单项选择]6-巯基嘌呤核苷酸不抑制()
A. IMP→GMP
B. IMP→AMP
C. 酰胺转移酶
D. 嘌呤磷酸核糖转移酶
E. 尿嘧啶磷酸核糖转移酶
[简答题]外来化合物的巯基具有哪些特点?
[单项选择]分子中含有巯基的祛痰药是()
A. 溴己新
B. 羧甲司坦
C. 氨溴索
D. 苯丙哌林
E. 乙酰半胱氨酸
[单项选择]二巯基丙磺酸钠常用于治疗()。
A. 苯中毒
B. 汞中毒
C. 镉中毒
D. 铅中毒
[单项选择]()中毒时,禁用二巯基丙醇解毒。
A. 铅
B. 镉
C. 汞
D. 砷
[单项选择]关于6-巯基嘌呤的叙述,错误的是()
A. 抑制IMP生成GMP
B. 抑制IMP生成AMP
C. 抑制次黄嘌呤生成IMP
D. 抑制鸟嘌呤生成GMP
E. 抑制腺苷生成AMP
[单项选择]在体内与巯基系统有联系的维生素是()。
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[单项选择]具有保护Hb的巯基及红细胞膜作用的红细胞酶是()
A. G-6-PD
B. 丙酮酸激酶
C. 乳酸脱氢酶
D. 谷胱甘肽还原酶
E. 高铁血红蛋白还原酶
[单项选择]

在体内与巯基系统有联系的维生素是()
 


A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[单项选择]常用氨羧螯合剂(依地酸钙钠)和巯基螯合剂(二硫丙醇、二硫丙磺钠、二巯丁二钠)用于哪项中毒抢救治疗()。
A. 有机磷农药中毒
B. 氰化物中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 重金属中毒
E. 急性一氧化碳中毒
[单项选择]氨羧螯合剂(依地酸钙钠)和巯基螯合剂用于哪项中毒抢救治疗()
A. 有机磷农药中毒
B. 氰化物中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 重金属中毒
E. 急性CO中毒
[单项选择]《化妆品卫生规范》中规定的巯基乙酸的测定方法是()。
A. 比色法
B. 气相色谱法
C. 高效液相色谱法
D. 原子吸收法
E. 氧化还原滴定法

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