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[单项选择]在销售地区按所要求的零售起点进行新的包装，即大包装改小、散装改小包装、运输包装改销售包装，这种方式称（）。
A. 组装加工
B. 冷冻加工
C. 分选加工
D. 分装加工
[多项选择]经营预包装食品、散装食品经营者，经营场所面积50平方米以下的，对经营设施要求中食品陈列的要求（）。
A. 设施布局合理，设置食品经营专柜或专层
B. 不必设置食品经营专柜或专层
C. 散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售
D. 食品销售时陈列必须符合其自身保质储存条件，应配备相应的陈列保险设备
[单项选择]经营预包装食品、散装食品经营者，经营设施中对工作服的要求是（）。
A. 从业人员不必定期更换
B. 凡直接接触食品的工作人员必须每日更换
C. 工作人员着深色衣帽
D. 工作人员随意穿着
[多项选择]经营预包装食品、散装食品经营者，经营场所面积50平方米以下的，经营场所的要求（）。
A. 经营场所面积50平方米以下
B. 地面无渗水、易清洗
C. 墙面及天花板采用浅色材料覆涂，无发霉
D. 门、窗严密不变形；窗台应设于地面1米以上
[多项选择]经营预包装食品、散装食品经营者，经营场所面积50平方米以下的，经营设施要求包括（）。
A. 设置食品经营专柜或专层
B. 配备冷藏设施
C. 满足生熟分开存放的要求
D. 有照明设施
[多项选择]经营预包装食品、散装食品经营者，经营场所面积50平方米以下的，经营场所的要求包括（）。
A. 周围环境不得有粉尘、有害气体
B. 距离非水冲式厕所、开放性便池等场所的直线距离20米以上
C. 与化肥、农药贮存、销售点距离5米以上且不在同一房间内
D. 可以没有窗户
[多项选择]经营预包装食品、散装食品的经营者，经营场所面积50平方米以上，经营制度要求的内容（）。
A. 有食品安全的仓库卫生管理制度、食品销售卫生管理制度等卫生管理制度和经营者岗位责任制，并在经营场所明示
B. 建立进货台帐等制度
C. 进销货及有关记录有存放条件
D. 从事批发的要建立销货台帐，1000平米以上的要实行电子台帐制度
[单项选择]经营预包装食品、散装食品的经营者，经营场所面积50平方米以上，对经营场所的要求（）。
A. 周围环境不得有有害气体
B. 距离垃圾堆等场所的直线距离20米以上
C. 与化肥、销售点距离30米以上
D. 环境不需要整洁
[单项选择]食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明（）.
A. 食品的名称、生产日期
B. 保质期
C. 生产经营者名称及联系方式
D. 以上都是
[单项选择]经营预包装食品、散装食品的经营者，经营场所面积50平方米以上，要求食品仓储库设隔离地面的平台和层架，离墙（）厘米，最底层隔离地面（）厘米以上。
A. 10厘米、20厘米
B. 20厘米、30厘米
C. 30厘米、40厘米
D. 40厘米、50厘米
[单项选择]营预包装食品、散装食品的经营者，经营场所面积50平方米以上，按办理食品流通许可的要求不需要建立（）制度。
A. 进货查验制度
B. 索证索票制度
C. 不合格食品退市制度
D. 安全保卫制度
[单项选择]经营预包装食品、散装食品的经营者，经营场所面积50平方米以上，要求经营场所门、窗严密不变形，窗台应设于地面（）米以上，内侧下斜（）度或用无窗台结构。
A. 1米、45度
B. 2米、30度
C. 3米、60度
D. 4米、90度
[多项选择]食品经营者销售散装食品应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（）内容。
A. 名称
B. 生产日
C. 保质期
D. 生产经营者名称及联系方式
[多项选择]用集装箱运输某些特定散装货可以节省包装费和装卸费，散装集装箱主要适宜装（）。
A. 小麦
B. 麦芽
C. 谷物
D. 较贵重的金属材料物品
[单项选择]包装材料是指用于包装容器、包装装潢、包装印刷、（）等满足产品包装要求所使用的材料
A. 包装设计
B. 包装加工
C. 包装运输
D. 包装销售
[单项选择]包装材料是指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷（）等满足产品包装要求所使用的材料。
A. 包装结构
B. 包装费用
C. 包装运输
D. 包装成本
[单项选择]生态包装要求包装材料使用后，即使不回收，直接丢弃，也不会对环境造成影响。生态包装理念要求设计师把目光扩展到包装的（），力求包装在生命周期的每个阶段都能符合（）的要求，有利于可持续发展。
A. 某一个具体步骤；环境学
B. 整个生命周期；生态学
C. 整个生命周期；逻辑学
D. 整个生产流程；自然科学
