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[单选题]肉毒梭菌食物中毒，主要出现 ( )。
A.以中枢神经系统为主的症状
B.腹痛
C.腹泻
D.剧烈呕吐
[单选题](3分)单选题3肉毒梭菌的芽胞特点是
A.椭圆形，位于菌体顶端
B.椭圆形，位于菌体次极端
C.正圆形，位于菌体顶端
D.正圆形，位于菌体次极端
E.椭圆形，小于菌体
[单选题](3分)单选题3肉毒毒素引起食物中毒的致病机理是由于
A.阻碍乙酰胆碱的释放
B.阻止抑制性神经介质的释放
C.抑制细胞蛋白质的合成
D.激活腺苷酸环化酶
E.直接导致细胞变性坏死
[判断题]( )目前，我国发生的食物中毒种类主要是细菌性食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒，下列食物中()不属于引起食物中毒的食物。（ ）
A.有霉菌的食物
B.被化学毒物污染的食物
C.致病微生物污染的食物
D.不新鲜的食物
[单选题]由于吃了含细菌的食物引起的食物中毒称（ ）食物中毒。
A.感冒型
B.毒素型
C.过敏型
D.食物中毒
[判断题]沙门氏菌属引起的食物中毒属于( )食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]饮食业的细菌性食物中毒中，由于嗜盐菌污染导致食物中毒的比例最大。
A.正确
B.错误
[判断题](51873)( )旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时，应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。(1.0分)
A.正确
B.错误
[填空题]食物中毒事件发生后,积极配合食品药品监督管理部门的工作,向患者了解食物中毒的( )、( )、( ),并预测发展趋势。
[判断题]铁路各级卫生监督机构必须建立食物中毒的报告登记制度，备有食物中毒报告卡档案。
( )
A.正确
B.错误
[单选题]《南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案》规定，发生（ ）人以上具有疑似旅客食物中毒症状时，应立即报告运行所在铁路局客运调度，并及时通知前方停车站做好救护准备。
A.2
B.3
C.4
D.6
[单选题]《南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案》规定，车站发生旅客食物中毒事件或接到列车移交旅客食物中毒事件时，客运值班员应立即向（ ）汇报
A.防疫部门
B.卫生部门
C.公安部门
D.值班站领导
