更多"[判断题]烧结矿碱度越低,对成品矿质量及生产过程有关系。 ( )"的相关试题:
[判断题]烧结矿的碱度高低,与成品矿的质量及生产过程没有关系。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]烧结矿碱度越高越有利于脱硫。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]烧结矿碱度越高,其脱硫率也越高。( )
A.正确
B.错误
[单选题]碱度越高,脱硫率( )。
A.没有影响
B.越高
C.越低
[判断题]白酒生产用水质量的优劣与糖化发酵的顺利进行和成品酒质没有关系。( )
A.正确
B.错误
[单选题]在硬质面包烘烤过程中,不宜( ),否则会使成品较干硬,影响成品质量。
A.振动烤盘
B.频繁开关烤箱炉门
C.给面包喷蒸汽
D.将多余的蒸汽抽走
[单选题]在硬质面包烘烤过程中,不宜频繁开关烤箱炉门,否则会使成品( ),影响成品质量。
A.较小
B.较大
C.较干硬
D.内部较粗糙
[多选题]†年度REV在品牌标准“食品质量”方面的“生产和成品质量”扣分项目是？
A.产品符合存放和质量标准
B. PHU中的产品符合质量标准
C.过期的PHU产品废弃
D.没有给顾客提供过期的薯条，薯饼或小食
E.顾客没有收到任何过期食品
[单选题]在硬质面包烘烤过程中,不宜频繁开关烤箱炉门,造成炉内( ),使成品较干硬,影响成品质量。
A.温度过早过快降低
B.温度不稳定
C.湿度过早过快降低
D.蒸汽挥发较多
[判断题]钢坯的水管黑印大小,对成品质量没有影响。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]质量检验必须具备系统性和（），才能对成品质量的稳定和提高起到保证、预防和监督的作用。
A.客观性
B.经常性
C.连续性
D.准确性
[判断题]钢坯的水管黑印愈大,对成品质量愈有影响。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]硬质面包成型操作时,要注意( ),以免影响成品质量。
A.成型操作手法是否正确
B.不要使用过多的干面粉
C.环境湿度不要太大
D.避免重复操作
[判断题]（）质量检验必须具备系统性.经常性.连续性.准确性和客观性，才能对成品质量的稳定和提高，起到保证.预防和监督的作用。
A.正确
B.错误
[单选题]质量检验必须具备系统性、经常性、连续性、准确性、客现性，才能对成品质量的稳定和提高，起到（）、预防和监督的作用。
A.保证
B.保障
C.保护
D.确保
[多选题]质量检验必须具备系统性、经常性、连续性、准确性和客观性，才能对成品质量的稳定和提高，起到（）的作用。
A.决定
B.保证
C.预防
D.监督
