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[单选题]生产部门需要40T原料，采购部门采购了66T原料，导致了八大浪费当中的（）浪费。
A.额外库存
B.等待
C.纠正
D.过度加工
[单选题]食材加工制作要求:不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品)分开存放,其盛放容器和加工制作工具应( )。
A. 分类管理
B. 分开使用
C. 定位存放
D. 以上全部
[判断题]可以将食品原料、半成品、成品混放在一起冷藏、冷冻。( )
A.正确
B.错误
[单选题]化工原料、半成品、成品、易燃易爆的物质在生产区内，吞吐集散所有空间都可能存在，防止燃烧的关键是( )。
A. 清除掉可燃物
B. 清除掉助燃物
C.增设消防器具
D.加强明火管理
[判断题]生产性毒物主要来源于原料，辅助材料、中间产品、夹杂物、半成品、成品、废气、废液及废渣。一般情况下其进入人体的主要途径是皮肤。
A.正确
B.错误
[判断题]原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。( )
A.正确
B.错误
