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[单项选择]恒定干燥条件下，绝热对流干燥时，介质传到物料表面的热量与水分汽化所需的热量相比（）
A. 大
B. 小
C. 不同
D. 相等
[单项选择]草坪（）不仅供给草坪草生命活动所需要的水分、养分和供给呼吸的氧气，还维持着适宜的温度和热量条件。
A. 土壤
B. 空气
C. 环境
D. 肥料
[填空题]干燥过程中，当干燥器的：补充热量-损失热量=△=0时，称为（），此时水分汽化的全部热量的供给为（）。
[单项选择]与农作物种类的分布、复种制度和产量关系最密切的自然条件是（）
A. 光热和降水
B. 灌溉水源
C. 地形条件
D. 土壤条件
[判断题]在热量差额相同的条件下，土壤中热量传递的数量与快慢取决于土壤的热属性。容积热量大的土壤，传递的热量多而快。（）
[单项选择]土壤水分蒸发时，失去热量，土温（）。
A. 升高
B. 降低
C. 不变
D. 稳定
[填空题]从物体吸走热量，使物体水分成为冻结状态的方式叫（）。
[单项选择]在热量传递过程中，热量是自动的由高温向低温传递，因此（）是热量传递的必要条件。
A. 高度差
B. 压力差
C. 温度差
D. 浓度差
[填空题]食品冷冻的过程即采取一定方式排除其热量，使食品中水分冻结的过程，水分的冻结包括（）和（）两个过程。
[判断题]高炉煤气加热时装入煤水分如果≥7%，每增加1%煤水分，湿煤耗热量就增加29千焦/千克煤。
[单项选择]遇下雨天由于煤料水分增加，炼焦所需耗热量（）。
A. 增加
B. 不变
C. 减少
D. 不确定
[配伍题]用于补充水分和供给热量选用（）|纠正等渗性脱水选用（）
A. 2：1等张含钠液
B. 2：3：1含钠液
C. 4：3：2含钠液
D. 葡萄糖液
E. 0.9%氯化钠溶液
