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[单项选择]欲脱除啤酒中的溶解氧和成品酒中瓶颈氧，阻止啤酒氧化变质、延长保质期，应在啤酒中添加（）。
A. β-葡聚糖酶
B. β-淀粉酶
C. 普鲁兰酶
D. 葡萄糖氧化酶
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[多项选择]半成品酒一般取（）入坛贮存。
A. 第一馏分段
B. 第二馏分段
C. 第三馏分段
D. 第四馏分段
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