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[不定项选择]
甲度假酒店设有客房部、餐饮部、娱乐部等经营部门，各经营部门业务取得的收入分别核算。2013年1月有关经营业务如下：
（1）提供住宿服务取得营业收入130万元，支出住宿成本90万元。
（2）提供餐饮服务取得营业收入140万元，支出餐饮成本120万元。
（3）经营游艺场取得游艺收入25万元、射击收入10万元、跑马比赛收入2万元、游戏机收入8万元。支付游艺场租金6.5万元。
（4）举办时装表演活动取得营业收入17万元，支付演员劳务费支出3万元。
已知：服务业营业税税率为5%，娱乐业营业税税率为20%，文化体育业的营业税税率为3%。
甲度假酒店当月住宿、餐饮服务应缴纳营业税税额的下列计算公式中，正确的是（）。
A. （130-90）×5%+（140-120）×3%=2.6万元
B. （130-90）×3%+（140-120）×5%=2.2万元
C. （130+140）×5%=13.5万元
D. （130+140-90-120）×20%=12万元
[多项选择]
【资料二】 甲度假酒店设有客房部、餐饮部、娱乐部等经营部门，各经营部门业务取得的收入分别核算。2013年1月有关经营业务如下： (1)提供住宿服务取得营业收入130万元，支出住宿成本90万元。 (2)提供餐饮服务取得营业收入140万元，支出餐饮成本120万元。 (3)经营游艺场取得游艺收入25万元、射击收入10万元、跑马比赛收入2万元、游戏机收入8万元。支付游艺场租金6．5万元。 (4)举办时装表演活动取得营业收入17万元，支付演员劳务费支出5万元。 已知：服务业营业税税率为5％，娱乐业营业税税率为20％，文化体育业的营业税税率为3％。 要求： 根据上述资料，分析回答下列问题。
甲度假酒店当月发生的下列业务中，应按服务业项目计算缴纳营业税的有（）。
A. 提供住宿服务
B. 经营游艺场
C. 提供餐饮服务
D. 举办时装表演
[单项选择]某餐饮服务公司地处市区，下设客房部、餐饮部、娱乐部、健身部、商品部，各自分开核算。2008年5月份取得营业收入如下：
(1) 客房部：住宿收入45万元；取得客人物品损害赔偿费0.12万元；电话服务费0.5万元；代旅客订购飞机、火车票取得手续费收入0.31万元。
(2) 餐饮部：取得餐饮销售收入112.39万元(其中：自制啤酒销售15吨，销售收入15万元)。
(3) 娱乐部：舞厅收入120万，小食品等取得收入45万元。
(4) 健身部：举办体育活动赛事，取得门票收入3万元。
(5) 商品部：销售食品、办公用品取得含税收入8万元，销售水果含税收入2万元。
(商品部被当地税务机关确定为小规模纳税人，适用征税率为4%)根据上述资料回答下列问题：
笔业务应纳营业税( )万元。
A. 0.30
B. 2.30
C. 2.29
D. 2.35
[多项选择]收信人：上海希尔顿酒店客房部经理
预订人：李华
预订时间：12月7—9日
客房要求：一间单人房，房内设施齐全，有带冲淋的浴室，中央空调，面朝南，最好在三楼，价格在每晚300元左右。
确认预订方式：电话(010-62480000)或传真(010-62482001)
注意：必须包括对收信人的称谓、写信日期、发信人的署名等基本格式。
Words for reference：设施facility，中央空调central heating
[单项选择]客房服务员小张在打扫客房时，未做到干、湿抹布分开使用，操作程序也有误。客房部经理发现后，当即指出了小张的错误，并给她作了示范。此时，客房部经理履行的是管理的( )职能。
A. 控制
B. 协调
C. 指挥
D. 激励
[多项选择]某饭店为了提高餐饮收入，加强了管理，尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现，通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价，于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购，得到了总经理的同意。结果，一个月后，餐饮的成本就降低了11%，利润也随之提高。后来，吴经理又发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费？”吴经理听了以后对小李说：“说具体点”。小李继续道：“我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。”经与厨房研究，数天后，该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元；烤乳鸽每只一元…，欢迎惠顾。一周后，吴经理从财务报表中发现：餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外，上个月的经营数据也统计也来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。从该案例可知，餐饮成本、餐饮收入、利润的关系是（）。
A. 控制餐饮成本，可以提高餐饮利润
B. 餐饮收入提高，餐饮利润必然提高
C. 餐饮收入与销售量有内在联系
D. 餐饮价格提高，餐饮收入也随之提高
E. 餐饮收入高低与餐饮成本控制无必然联系
