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[单项选择]能引起食物中毒的细菌为（）
A. 肺炎链球菌
B. 变异链球菌
C. B群链球菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 铜绿假单胞菌
[单项选择]能引起食物中毒的细菌是（）
A. 霍乱弧菌
B. 大肠杆菌
C. 铜绿假单胞菌
D. 副溶血弧菌
E. 志贺菌
[单项选择]下列不引起食物中毒的细菌是
A. 金黄色葡萄球菌
B. 溶血性链球菌
C. 产气荚膜杆菌
D. 肉毒杆菌
E. 变形杆菌
[单项选择]在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是（）
A. 潜伏期短，发病突然
B. 发病与食物有关
C. 人与人之间不会直接传染
D. 病人具有相同或相似的临床症状
E. 发病曲线上升
[判断题]人们摄入含有大量活的细菌或细菌毒素的食品而引起
的食物中毒称作细菌性食物中毒。
A.正确
B.错误
[单项选择]不会引起食物中毒的细菌是（）
A. 金黄色葡萄球菌
B. 破伤风杆菌
C. 肉毒梭菌
D. 产气荚膜杆菌
E. 肠炎沙门菌
[多项选择]可能引起食物中毒的细菌有（）
A. 伤寒沙门菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 猪霍乱沙门菌
D. 变形杆菌
E. 肠炎沙门菌
[单项选择]可引起食物中毒的细菌是（）
A. 葡萄球菌
B. 链球菌
C. 肺炎链球菌
D. 脑膜炎奈瑟菌
E. 淋病奈瑟菌
[多项选择]引起人类食物中毒的细菌有（）
A. 鼠伤寒杆菌
B. 猪霍乱杆菌
C. 肠炎杆菌
D. 变形杆菌
E. 肺炎杆菌
[判断题]（ ）霉变甘蔗食物中毒为细菌性食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.自发型
[填空题]
①在黏膜表面粘附时，可产生分解SlgA蛋白酶的细菌是（）。
②可引起食物中毒的细菌是（）。
[单项选择]食物中毒可分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌毒素及霉变食品中毒，具有明显的流行病学特点。食物中毒全年均可发生，但是多见于（）
A. 1～3月份
B. 夏秋季节
C. 夏季
D. 11～12月份
E. 冬季
