[单项选择]某工地工人误食未煮熟的猪肉后，部分工人出现发热、肌肉疼痛、眼睑水肿等症状，个别患者死亡。对冰箱中剩余的猪肉进行检查，镜检发现肌肉内有梭形包囊，囊内有蜷曲的虫体。对此类感染猪的屠宰检验方法是（）
A. 淋巴结检查
B. 血液检查
C. 肌肉压片镜检
D. 内脏检查
E. 皮肤检查

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[多项选择]患者男，33岁，煤矿工人，因“发热8d，心悸、头晕1d”来诊。患者于8d前受凉后出现发热，体温38.5℃，在当地县医院按“感冒”治疗，效果不佳，体温反升至39.4℃。留观数日后出院，居家观察，至第7天出现心悸、头晕和全身不适，且尿量明显减少，再次赴县医院予输液治疗，但症状改善不明显，当日下午血压为100/90mmHg，脉搏细弱，扪不清，立即快速静脉滴注液体，同时查血常规：Hb222g/L，WBC36.74×10⁹/L，异型淋巴细胞32%，PLT10×10⁹/L；尿蛋白和尿隐血均为（+++）。于当晚急诊来院抢救。此时应采取的治疗措施是（提示患者入院经扩容治疗后生命体征尚稳定，但12h内无尿。入院次日晨Hb降至154g/L，WBC21.8×10⁹/L，N0.49，PLT12×10⁹/L；BUN升至19.3mmol/L，SCr277.6μmol/L。）（）
A. 继续液体复苏治疗，输入液体以平衡盐溶液为主
B. 继续监测生命体征并限制液体入量
C. 准备血液透析或CRRT（连续性肾替代治疗）
D. 加强支持对症治疗，后续液体应以高渗糖溶液为主
E. 输注血小板悬液，并在检测凝血功能后酌情给予抗纤溶药或其他止血药
F. 酌情给予抗生素预防继发细菌感染

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[单项选择]人因生食或未煮熟的含幼虫而感染，主要临床表现有胃肠道症状、发热、眼睑水肿和肌肉疼痛，该病最可能是（）
A. 汞
B. 砷
C. 多氯联苯
D. 棘球蚴病
E. 旋毛虫病

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[填空题]未去壳的煮熟的对虾

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[填空题]煮熟的对虾(未去壳)

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[判断题]胡萝卜土豆茸中的胡萝卜应该用水煮熟，土豆应该上笼蒸熟。( )

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[单项选择]某一大学学生，因食用未煮熟的米猪肉，出现癫痫发作，伴头痛，视力模糊，颅内压增高等症状，经确诊为脑囊虫病，应首选下列哪个药物进行治疗（）
A. 氯硝柳胺
B. 去氢依米丁
C. 吡喹酮
D. 乙胺嗪
E. 甲苯达唑

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[判断题]豆浆煮熟了喝，是为了去除豆腥味。