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[单项选择]1992年10月20日某中学134名学生发生食物中毒,经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染食品,经细菌培养,从该食物中分离出痢疾杆菌,对该校食堂工作人员进行大便细菌培养,从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。李四是本次食物中毒的()
A. 传染源
B. 传播途径
C. 易感者
D. 传播因素
E. 影响因素
[单项选择]1992年lO月20日某中学134名学生发生食物中毒,经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染的食品,经细菌培养,从该食物中分离出痢疾杆菌。对该校食堂工作人员进行大便细菌培养,从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。
李四是本次食物中毒的
A. 传染源
B. 传播途径
C. 易感者
D. 传播因素
E. 影响因素
[单项选择]某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10~12小时,主要临床症状为恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液、恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为()
A. 沙门菌属食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 组胺食物中毒
D. 亚硝酸盐食物中毒
E. 变形杆菌食物中毒
[填空题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、______、动物性食物中毒、______和化学性食物中毒。
[单项选择]某市的区卫生监督所经调查确定,某饮食店供应被副溶血性弧菌污染的食物致30人食物中毒,由区卫生局作出了罚款处罚,该饮食店不服,提起行政诉讼。被告为()
A. 市卫生局
B. 市卫生监督所
C. 区卫生监督所
D. 区卫生局
E. 卫生部
[单项选择]食物中毒可分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌毒素及霉变食品中毒,具有明显的流行病学特点。副溶血性弧菌中毒可多见于()
A. 鸡蛋
B. 淡水鱼
C. 海产品
D. 蔬菜
E. 禽肉