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[单项选择]蛋白质的能量系数(kJ)为()
A. 16.7
B. 17.2
C. 18.2
D. 23.5
E. 39.5
[判断题]每克蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量为能量系数。( )
[单选题]1g 的蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的能量系数比为( )
A.9 4 4
B.4 9 4
C.4 4 9
D.9 9 4
[判断题]蛋白质含氮平均为16%,因此蛋白质折算系数通常用6.25( )。
[单项选择]碳水化合物的能量系数(kJ)为()
A. 16.8
B. 17.2
C. 23.5
D. 29.3
E. 39.5
[单选题]下列营养素的能量系数最大的是( )。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
[单项选择]小儿重度蛋白质能量营养不良饮食调整治疗每日约()
A. 80~100kcal/kg
B. 60~80kcal/kg
C. 40~60kcal/kg
D. 20~40kcal/kg
E. 10~20kcal/kg
[单项选择]最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是()。
A. 高热、大而积烧伤等高代谢状态
B. 心血管疾病
C. 胆囊炎
D. 骨折
E. 择期非消化道手术
[多项选择]临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型()。
A. 干瘦型
B. 水肿型
C. 混合型
D. 危重型
E. 恶病质型
[单项选择]重度蛋白质能量营养不良的患者,血中下降的非必需氨基酸是()
A. 胱氨酸
B. 丙氨酸
C. 丝氨酸
D. 酪氨酸
E. 谷氨酸