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[单项选择]真菌和酵母菌计数培养温度是（）
A. 37℃
B. 30℃
C. 42℃
D. 44.5℃
E. 25℃
[单项选择]化妆品真菌和酵母菌培养观测的温度和时间一般（）
A. 37℃，24h
B. 35℃，48h
C. 28℃，72h
D. 28℃，48h
E. 37℃，72h
[单项选择]判定化妆品真菌和酵母菌结果时，菌落计数时平皿的菌落数是（）
A. 5～15个
B. 5～30个
C. 5～50个
D. 30～300个
E. 100～300个
[单项选择]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品真菌和酵母菌的培养温度和培养时间分别为（）
A. 28℃，24小时±2小时
B. 28℃，48小时±2小时
C. 28℃，72小时±2小时
D. 37℃，24小时±2小时
E. 37℃，24小时±2小时
[单项选择]根据培养目的不同，进行真菌培养时需选择不同的培养方法，即大培养和小培养。关于大培养菌落，错误的是（）
A. 根据形态判断是酵母菌还是霉菌菌落
B. 一般浅部真菌生长较快，深部真菌生长慢
C. 致病性真菌常菌落大，条件致病性真菌菌落小
D. 致病性真菌菌落常颜色淡，污染真菌颜色深
E. 致病性真菌菌落下沉，污染性真菌则否
[单项选择]检测化妆品中真菌和酵母菌的培养基是（）
A. 血琼脂培养基
B. 虎红（孟加拉红）培养基
C. 伊红亚甲蓝培养基
D. 麦康凯培养基
E. SS琼脂培养基
[单项选择]在麦康凯培养基上形成红色菌落的是 （）
A. 产气肠杆菌
B. 普通变形杆菌
C. 产碱普罗威登斯菌
D. 小肠结肠炎耶尔森菌
E. 摩氏摩根菌
[单项选择]细菌在固体培养基上生长形成的菌落连成一片，称为（）
A. 菌丝
B. 菌膜
C. 菌苔
D. 菌团
E. 菌膜团
[单项选择]志贺菌属在SS培养基上形成的菌落为 （）
A. 粉红色
B. 无色半透明
C. 黑色
D. 蓝绿色
E. 紫色
[单项选择]食品真菌和酵母计数时应选择（）
A. 菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B. 菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C. 菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D. 菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E. 以上均不是
[单项选择]常用于观察真菌菌落色素的培养基是（）
A. 沙氏培养基
B. 玉米粉培养基
C. 尿素琼脂
D. 马铃薯葡萄糖琼脂
E. 心脑浸出液葡萄糖琼脂
[单项选择]铜绿假单胞菌接种在十六烷基三甲基溴化铵琼脂平板上，37℃培养24h后，形成的菌落特点是（）
A. 表面湿润，菌落呈粉红色
B. 表面湿润，菌落呈淡绿色
C. 表面湿润，菌落呈灰白色
D. 表面干燥，菌落呈蓝绿色
E. 表面干燥，菌落呈灰白色
