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[单项选择]新鲜空气在预热器中被加热到90℃送人干燥器中，预热器消耗的热量为54kW，不考虑预热器向周围的散热损失。20℃，新鲜空气的湿度为0.0009kg水/kg干燥空气，焓值为43kJ/kg干空气，温度为90℃的空气的焓值为115kJ/kg干空气。试问进入预热器的新鲜空气流量（kg/h）为下列哪一个数值（）？
A. 2700
B. 2724
C. 4500
D. 2676
[填空题]某种食物氧化时，每消耗一升氧所产生的热量，称为该种食物的______。
[单项选择]炸药爆炸变化过程所放出的热量称为炸药的( )。
A. 爆炸热
B. 热能
C. 燃烧热
D. 能量特征
[单项选择]1g营养物质在体外完全燃烧所释放的热量称为该物质的( )。
A. 氧热价
B. 呼吸商
C. 物理热价
D. 生物热价
[单项选择]是指每生产1 kW·h电能所消耗的热量。
A. 汽耗率
B. 相对内效率
C. 绝对内效率
D. 热耗率
[单项选择]食物氧化时消耗1升O2所产生的热量为
A. 食物的热价
B. 食物的氧热价
C. 呼吸商
D. 能量代谢率
[单项选择]小王近期正在减肥，某天他匀速健步走20分钟后，计步器显示他走了3800步，2.5千米，消耗热量150千卡。则为了达到通过健步走消耗600千卡热量的目标，他还得继续走多少步？（假设小王每走一步，消耗的热量保持不变）（）
A. 3800
B. 7600
C. 11400
D. 15200
[单项选择]在室外采暖计算温度下，（）需要补充的热量称为采暖热负荷，通常以瓦（W）为单位。
A. 每小时
B. 每天
C. 每月
D. 每季
[判断题]为实现工艺过程所必须进行的各种辅助动作所消耗的时间，称为准备和终结时间。( )
[单项选择]氯化消毒时，水中微生物，有机物和还原性无机物所消耗的氯量称为（）
A. 加氯量
B. 需氯量
C. 有效氯量
D. 游离性余氯量
E. 结合性余氯
[单项选择]在人的一生中，身高和体重维持在正常的比例。当人们进食的热量多于人体消耗的热量时，导致体重增加，会出现超重和肥胖。 发胖不宜减肥的时期是（）。
A. 2～6岁
B. 11～13岁
C. 20～25岁
D. 40～45岁
E. 55～65岁
