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发布时间:2023-12-16 06:31:51

[单项选择]流行病学研究表明食用家庭自制的哪种食物是胃癌发生的主要危险性因素之一()。
A. 大米
B. 熏鱼
C. 蔬菜
D. 腌肉
E. 面粉

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[单项选择]在急性缺血性综合征中血栓的研究表明,血浆中哪种物质水平是血栓形成的独立危险因素。()
A. 因子Ⅴ
B. 凝血酶
C. 因子Ⅹ
D. Fg
E. 以上均不正确
[单项选择]食用经过以下哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受()
A. 充分加热
B. 冷冻
C. 加糖
D. 发酵
E. 加防腐剂
[单项选择]某消化性溃疡病人,出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜()
A. 咖喱牛肉汤
B. 菜末蛋花汤
C. 榨菜肉丝汤
D. 老母鸡汤
E. 竹笋肉汤
[单项选择]半乳糖血症患者可食用下列哪种食物()。
A. 豆浆
B. 母乳
C. 奶粉
D. 牛奶
E. 奶糕
[单项选择]下列哪种辅食适合7 个月小孩食用
A. 碎肉和菜汤
B. 烂面和鸡蛋
C. 面条和青菜汤
D. 带馅的食品
E. 碎肉和饼干
[单项选择]在社会调查研究中,哪种调查研究属定量研究
A. 问卷调查
B. 开调查会
C. 访谈
D. 观察
E. 以上都是
[单项选择]苯丙酮尿症患者应限制食用哪种食物()。
A. 油菜
B. 牛奶
C. 南瓜
D. 粉条
E. 蜂蜜
[单项选择]下列哪种食物不适于高血压患者食用()
A. 豆浆
B. 牛奶
C. 猪肝
D. 菠菜
E. 香菇
[单项选择]下列哪种研究方法不属于描述性研究
A. 病例报告
B. 横断面研究
C. 病例—对照研究
D. 生态学研究
E. 纵向研究
[单项选择]下面哪种研究属于分析性研究()
A. 病例对照研究
B. 临床试验
C. 生态学研究
D. 社区干预试验
E. 血清学试验
[单项选择]食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受()
A. 充分加热
B. 冷冻
C. 加糖
D. 发酵
E. 加防腐剂
[单项选择]长期食用甲基汞的人群易得哪种疾病()。
A. 痛痛病
B. 四日市喘息
C. 水俣病
D. 霍乱
E. 伤寒
[单项选择]以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多()
A. 牛油
B. 花生油
C. 猪油
D. 椰子油
E. 黄油
[单选题]以下哪种属于食用天然色素( )。
A.亮蓝
B.诱惑红
C.甜菜红
D.苋菜红

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