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[单项选择]在急性缺血性综合征中血栓的研究表明,血浆中哪种物质水平是血栓形成的独立危险因素。()
A. 因子Ⅴ
B. 凝血酶
C. 因子Ⅹ
D. Fg
E. 以上均不正确
[单项选择]食用经过以下哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受()
A. 充分加热
B. 冷冻
C. 加糖
D. 发酵
E. 加防腐剂
[单项选择]某消化性溃疡病人,出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜()
A. 咖喱牛肉汤
B. 菜末蛋花汤
C. 榨菜肉丝汤
D. 老母鸡汤
E. 竹笋肉汤
[单项选择]半乳糖血症患者可食用下列哪种食物()。
A. 豆浆
B. 母乳
C. 奶粉
D. 牛奶
E. 奶糕
[单项选择]下列哪种辅食适合7 个月小孩食用
A. 碎肉和菜汤
B. 烂面和鸡蛋
C. 面条和青菜汤
D. 带馅的食品
E. 碎肉和饼干
[单项选择]在社会调查研究中,哪种调查研究属定量研究
A. 问卷调查
B. 开调查会
C. 访谈
D. 观察
E. 以上都是
[单项选择]苯丙酮尿症患者应限制食用哪种食物()。
A. 油菜
B. 牛奶
C. 南瓜
D. 粉条
E. 蜂蜜
[单项选择]下列哪种食物不适于高血压患者食用()
A. 豆浆
B. 牛奶
C. 猪肝
D. 菠菜
E. 香菇
[单项选择]下列哪种研究方法不属于描述性研究
A. 病例报告
B. 横断面研究
C. 病例—对照研究
D. 生态学研究
E. 纵向研究
[单项选择]下面哪种研究属于分析性研究()
A. 病例对照研究
B. 临床试验
C. 生态学研究
D. 社区干预试验
E. 血清学试验
[单项选择]食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受()
A. 充分加热
B. 冷冻
C. 加糖
D. 发酵
E. 加防腐剂
[单项选择]长期食用甲基汞的人群易得哪种疾病()。
A. 痛痛病
B. 四日市喘息
C. 水俣病
D. 霍乱
E. 伤寒
[单项选择]以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多()
A. 牛油
B. 花生油
C. 猪油
D. 椰子油
E. 黄油
[单选题]以下哪种属于食用天然色素( )。
A.亮蓝
B.诱惑红
C.甜菜红
D.苋菜红