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[单项选择]信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。营养信息交流除外以下哪一项（）
A. 信息
B. 教育
C. 动员
D. 娱乐
E. 示范
[单项选择]信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。营养信息收集的技能除外以下哪一项（）
A. 提问技巧
B. 反馈技巧
C. 非语言交流
D. 宣传技巧
E. 调查技巧
[单项选择]信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。宣传技巧除外哪项（）
A. 激将法
B. 颂扬法
C. 丑化法
D. 号召法
E. 现身说法
[判断题]( )插花员从事的插花花艺工作既是一门艺术,又是一门技术。为了不断提高专业水平和和操作技能,就要加强学习,刻苦钻研。
A.正确
B.错误
[判断题]在思想品德教育过程中的教育对象既是教育主体，又是教育客体。
[填空题]教育学是研究教育现象和（），揭示教育规律的一门科学。
[多项选择]营养教育的目的是（）
A. 提高各类人群对营养健康的认识
B. 消除或减少不利于健康的膳食因素
C. 改善营养状况预防营养不良性疾病发生
D. 提高人们健康水平和生活质量
E. 提高全民的素质
[判断题]捷克著名教育学家夸美纽斯的《普通教育学》出版是教育学成为一门独立学科的标志。
[单项选择]健康教育是一门促进健康的科学，其最终目标是（）。
A. 掌握保健技能
B. 提高健康意识
C. 改变行为
D. 树立正确的态度
E. 改变认知
[判断题]教育既是明显的消费，也是潜在的生产力。（）
[单项选择]确切的营养信息交流的模式不包括（）
A. 单向交流
B. 双向交流
C. 多向交流
D. 大众交流
E. 参与式交流
[单项选择]标志着教育学作为一门独立的学科开始形成的教育论著是( )
A. 《学记》
B. 《普通教育学》
C. 《大教学论》
D. 《教育论》
[判断题]教育学作为一门独立的学科，萌芽于赫尔巴特的《普通教育学》。
[填空题]在一位德国教育家的努力下，学前教育学成为一门独立的学科，这位教育家是（）。
[单项选择]营养教育的对象不包括（）。
A. 住院患者
B. 社区慢性疾病患者
C. 亚健康人群
D. 某些高危人群
E. 婴幼儿
[判断题]学生既是教育的对象，又是自我教育和发展的主体。
[判断题]劳动和受教育既是我国公民的基本权利，也是基本义务。 ( )
