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[单项选择]外科创伤病人进行营养评定，下述指标中可反映体细胞群的指标是（）。
A. 三头肌皮褶厚度
B. 上臂肌围
C. 可变换钾、钠总量
D. 氮平衡
E. 肌酐身高指数
[单项选择]外科创伤病人如每天丢失20g氮，相当于丢失组织蛋白（）。
A. 3g
B. 30g
C. 125g
D. 200g
E. 400g
[单项选择]外科手术或创伤病人在应激反应中，激素分泌减少的是（）
A. 胰高血糖素
B. 胰岛素
C. 肾上腺皮质激素
D. 生长激素
E. 甲状腺素
[多项选择]创伤病人伴肝功能不全，进行肠内营养时，应注意调整（）。
A. 苯丙氨酸
B. 异亮氨酸
C. 亮氨酸
D. 蛋氨酸
E. 缬氨酸
[单项选择]外科病人进行肠外营养治疗时，每提供1kcal能量，应供应水（）。
A. 0.5ml
B. 1.0～1.5ml
C. 2.0ml
D. 2.5ml
E. 2.5～3.0ml
[单项选择]评价外科病人的营养状态，最简单而实用的指标是（）。
A. 三头肌皮褶厚度
B. 血清转铁蛋白
C. 肌力
D. 近期体重下降程度和血浆白蛋白水平
E. 氮平衡试验
[单项选择]外科病人最常见的营养不良为（）
A. 钙营养不良
B. 必需脂肪酸营养不良
C. 维生素A营养不良
D. 蛋白质能量营养不良
E. 铁营养不良
[单项选择]关于外科病人营养补给的叙述，正确的是
A. 外科病人在不同程度上都存在营养问题，都需要进行营养支持
B. 消化道功能正常但不愿进食的病人应优先考虑给予胃肠外营养
C. 全胃肠外营养是补充营养的主要途径
D. 要素饮食有助于维持胃肠道结构和功能
E. 全胃肠外营养必须经由中心静脉插管滴注
[单项选择]下列有关外科病人营养补给的叙述，正确的是（）
A. 外科病人在不同程度上都存在营养问题，都需要进行营养支持
B. 消化道功能正常但不愿进食的病人应优先考虑给予PN
C. PN是补充营养的主要途径
D. 要素饮食有助于维持胃肠道结构和功能
E. 全胃肠外营养必须经由周围静脉插管滴注
[单项选择]关于外科病人营养补给的叙述，哪项是正确的？（）
A. 外科病人在不同程度上都存在营养问题，都需要进行营养支持
B. 要素饮食有助于维持胃肠道结构和功能
C. 消化道功能正常但不愿进食的病人应优先考虑给予胃肠外营养
D. 全胃肠外营养是补充营养的主要途径
E. 全胃肠外营养必须经由中心静脉插管滴注
[单项选择]对伴有肺功能减退的外科病人应用肠内营养治疗时，应减少哪种营养素（）
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 钾
E. 钠
