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[单项选择]要素饮食是
A. 有渣自然饮食制成匀浆
B. 无渣自然饮食制成匀浆
C. 无渣饮食全部被吸收
D. 全部肠道外给人
E. 只适宜即无消化又无吸收功能的长期卧床的病人
[单项选择]患者因严重烧伤住院，需给予鼻饲要素饮食补充营养。要素饮食溶液的温度应是（）。
A. 45～48℃
B. 38～42℃
C. 35～40℃
D. 29～34℃
E. 24～28℃
[单项选择]关于要素饮食保存的要求是
A. 常温下保存12h
B. 4℃冰箱中保存48h
C. 0℃冰箱中保存1周
D. 4℃冰箱中保存24h
E. 0℃冰箱中保存48h
[单项选择]下列哪一项不属于要素饮食
A. 大分子蛋白质
B. 氨基酸
C. 大分子碳水化合物
D. 完整的脂肪或中链三酸甘油酯
[单项选择]保存要素饮食的要求是（）
A. 常温下保存24小时
B. 1～2℃冰箱中保存48小时
C. 8℃冰箱中保存1周
D. 4℃冰箱中保存24小时
E. 0℃冰箱中保存48小时
[单项选择]要素饮食的适应证是（）
A. 消化道瘘
B. 严重烧伤和感染
C. 坏死性胰腺炎
D. 急性肾功能衰竭
E. 肝功能衰竭
[多项选择]使用要素饮食应注意（）。
A. 无须严格执行无菌操作
B. 配制好的溶液存放于4℃以下的冰箱内保存
C. 长期使用者应补充维生素和矿物质
D. 应用期间应定期检查血糖、尿糖、电解质等指标
E. 已配制的要素饮食应24h用完
[单项选择]不符合要素饮食的特点是（）
A. 含有人体所必需的各种营养素
B. 无需消化也能被吸收
C. 有利于纠正负氮平衡
D. 适用于肠胃道瘘、严重烧伤病人
E. 含一定纤维素，可促进肠蠕动
[单项选择]要素饮食护理，错误的是（）
A. 要素饮食配制要在室温下保存
B. 要素饮食配制后要在24小时内用完
C. 由小量、低浓度、低速度开始输入
D. 每日冲洗管饲导管2次
E. 观察有无水、电解质紊乱发生
[单项选择]小儿使用要素饮食时最大的浓度是
A. 10%
B. 11.5%
C. 12.5%
D. 15%
E. 25%
[单项选择]小儿使用要素饮食时最大浓度不超过
A. 10%
B. 11.5%
C. 12.5%
D. 14%
E. 15%
[单项选择]关于要素饮食的概念下列哪项不妥
A. 是一种化学精制食物
B. 只需要经小肠消化
C. 含有人体需要的全部营养成分
D. 含的蛋白质为氨基酸
E. 含的糖类为单糖
