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[单项选择]对铁吸收起抑制作用的膳食因素是
A. “肉因子”
B. 草酸
C. 维生素C
D. 核黄素
E. 维生素D
[单项选择]我国孕妇膳食中叶酸的每日参考摄入量为（）
A. 100μg
B. 200μg
C. 400μg
D. 600μg
E. 800μg
[单项选择]能抑制锌吸收的因素是（）。
A. 脂肪
B. 动物蛋白
C. 含磷化合物
D. 葡萄糖
E. 含硫化合物
[单项选择]抑制叶酸合成代谢的药物是
A. 顺铂
B. 阿糖胞苷
C. 甲氨蝶呤
D. 环磷酰胺
E. 巯嘌呤
[单项选择]抑制叶酸代谢的药物是（）.
A. 顺铂
B. 阿糖胞苷
C. 甲氨蝶呤
D. 环磷酰胺
E. 巯嘌呤
[单项选择]能促进人体对膳食非血红素铁吸收的因素为（）
A. 植酸
B. 草酸
C. 磷酸
D. 维生素C
E. 维生素D
[单项选择]膳食中比较实际的促进铁的吸收因素是（）
A. 某些氨基酸
B. 单糖
C. 维生素C和肉类
D. 果糖
E. 豆类
[单项选择]抑制细菌叶酸代谢（）。
A. 氨苄西林
B. 多黏菌素
C. 罗红霉素
D. 氧氟沙星
E. 磺胺类
[判断题]DFE(μg)=膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)。( )
[单项选择]膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是（）。
A. 某些氨基酸
B. 单糖
C. 果糖
D. 维生素C和肉类
E. 豆类
[单项选择]具有抑制破骨细胞的形成、抑制牙槽骨吸收（）
A. IL-6
B. IL-4
C. IL-8
D. IL-1
E. 细胞黏附分子
[单项选择]对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）
A. 维生素C
B. 维生素B2
C. 植酸盐
D. 肉类
E. 有机酸
