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[单项选择]某市质量技术监督管理局发现，该市宜林食品工业有限公司生产销售的一批薯片涉嫌违法使用大量添加剂。遂将该批薯片先行登记保存，期限为15 日。根据《行政处罚法》、《行政强制法》的规定，关于将薯片先行登记保存的行为性质、适用条件、程序与期限的说法，正确的是( )。
A. 将薯片先行登记保存的行为性质上不属于行政强制行为，理由是《行政强制法》对这种行为没有作出规定
B. 将薯片先行登记保存的行为性质上属于不可诉行政行为，理由是该行为对宜林食品工业有限公司的权利义务不产生实质影响
C. 将薯片先行登记保存的适用条件是该批薯片作为证据可能灭失或者以后难以取得
D. 将薯片先行登记保存在程序上可以由2名执法人员现场直接作出，登记保存期限15日符合法律规定
[单项选择]着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题曾因对动物和人具有致癌作用而早已被取缔的是（）
A. 柠檬黄
B. 日落黄
C. 奶油黄
D. 红花黄
E. 姜黄
[单项选择]食品生产企业使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》，严禁在食品中( )使用食品添加剂。
A. 超范围
B. 超量
C. 超量或超范围
D. 微量
[单项选择]在我国局部地区被违规做饲料添加剂，俗称瘦肉精的药物
A. 沙丁胺醇
B. 盐酸克仑特罗
C. 盐酸多巴胺
D. 沙美特罗
E. 盐酸多巴芬丁胺
[单项选择]按照食品添加剂使用卫生标准规定，不得用于馒头等漂白的食品添加剂是（）
A. 硫磺
B. BHA
C. 亚硝酸盐
D. 番茄红素
E. L-抗坏血酸硬脂酸酯
[判断题]未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种是食品添加剂新品种。( )
[单选题]某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取( )措施。
A. 重新包装上市
B. 作为原料生产其他品类产品
C. 无害化处理、销毁
D. 内部食堂使用
[单项选择]一般情况下食品塑料制品所使用的添加剂应选用
A. 铅盐
B. 镉盐
C. 钡盐
D. 钙盐、锌盐
E. 砷盐、汞盐
[多选题]食品添加剂的使用原则（ ）。
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品腐败变质
C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
D.不应降低食品本身的营养价值
E.不应提高食品本身的营养价值
[单项选择]在食品添加剂使用原则中。正确的是（）。
A. 在使用限量内短期使用对人体安全无害
B. 可掩盖食品的缺陷
C. 不降低良好加工措施和卫生要求
D. 影响食品的感官性质和原味
E. 可使有害杂质限量改变
[单项选择]食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定糖精钠的使用量为（）
A. 0.15g/kg
B. 0.20g/kg
C. 0.10g/kg
D. 0.25g/kg
E. 0.30g/kg
