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[单项选择]维生素E是一种溶解于油中的维生素，它是一种抗氧化剂，给清除氧自由基，从而保护细胞膜上的脂质，而脂质的氧化与冠心病、癌症、衰老等密切相关。总之，维生素E是人体不可缺少的营养成分，但是“需要”并不意味着越多越好。维生素E缺乏在人群中很少发生，只有几种可能存在问题：胆法缺乏或脂肪代谢困难的人;罕见的基因异常导致缺乏维生素E转移蛋白的人;因早产而体重严重不足的婴儿。这些情况在人群中都易出现。 这段文字所传达的观点是：
A. 正常人没必要补充维生素E
B. 应该正确认识维生素E的作用
C. 人们对维生素E的认识存在误区
D. 要特别注意可能缺乏维生素E的人
[单项选择]维生素E是一种溶解于油中的维生素，它是一种抗氧化剂，能清除氧自由基，从而保护细胞膜上的脂质，而脂质的氧化与冠心病、癌症、衰老等密切相关。总之，维生素E是人体不可缺少的营养成分。但是“需要”并不意味着越大越好。维生素E缺乏在人群中很少发生，只有几种人可能存在问题：胆汁缺乏或脂肪代谢困难的人；罕见的基因异常导致缺乏维生素E转移蛋白的人；因早产而体重严重不足的婴儿。这些情况在人群中都不易出现。 这段文字所传达的观点是：（）
A. 正常人没必要补充维生素E
B. 应该正确认识维生素E的作用
C. 人们对维生素E的认识存在误区
D. 要特别注意可能缺乏维生素E的人
[单项选择]维生素E是一种溶解于油中的维生素，它是一种抗氧化剂，能清楚氧自由基，从而保护细胞膜上的脂质，而脂质的氧化与冠心病、癌症、衰老等密切相关。总之，维生素E是人体不可缺少的营养成分。但是“需要”并不意味着越多越好。维生素E缺乏在人体中很少发生，只有几种人存在问题：胆汁缺乏或脂肪代谢困难的人;罕见的基因异常导致缺乏维生素E转移蛋白的人;因早产而体重不足的婴儿。这些情况在人群中都不易出现。
这段文字所传达的观点是：
A. 正常人没必要补充维生素E
B. 应该正确认识维生素E的作用
C. 人们对维生素E的认识存在误区
D. 要特别注意可能缺乏维生素E的人
[单项选择]维生素E是抗氧化剂，能够清除体内的自由基。于是，保健品商家把维生素E作为提高免疫力、抗癌、抗衰老的灵丹妙药来宣传。科学家通过实验发现：如果食物中维生素E的含量为每毫升5微克，能显著延长果蝇的寿命，但是如果维生素E的含量增加到每毫升25微克，果蝇的寿命反而缩短了。其实，细胞中的自由基参与了许多重要的生命活动，比如细胞增殖、细胞间通信、细胞凋亡、免疫反应等。
由此推论不正确的是以下哪项
A. 自由基有其独特的作用，对机体而言是不可或缺的。
B. 科学家对果蝇的实验揭示了“过犹不及”的道理。
C. 维生素E的含量超过25微克时，会危及人的生命。
D. 维生素是维持人体生命的必要物质，但过量服用时也会威胁生命。
[判断题]氧化剂系指具有强氧化性，易分解并放出氧和热量的氧化剂，包括含有过氧基的无机物。
A.正确
B.错误
[判断题]氧化剂系指处于高氧化态，具有强氧化性，易分解并放出氧和热量的氧化剂，包括含有过氧基的无机物。
A.正确
B.错误
[判断题]化学除氧剂与水中的氧起化学反应，而将溶解氧除去。
A.正确
B.错误
[单项选择]亚甲蓝作为厌氧培养指示剂，在无氧情况亚甲蓝呈（）
A. 无色
B. 黄色
C. 棕色
D. 蓝色
E. 绿色
[判断题]有机助焊剂的残余焊剂容易清除。
A.正确
B.错误
[判断题]采用非GB/ T1576-2018《工业锅炉水质》标准中规定的阻垢剂，除氧剂时，阻垢剂及除氧剂残余量应符合药剂生产厂规定的指标。
A.正确
B.错误
[填空题]混悬剂稳定剂包括（）、润湿剂、絮凝剂和反絮凝剂等。
