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[单项选择]秦皮药材含有的化学成分是（）
A. 七叶内酯
B. 五味子醇甲
C. 厚朴酚
D. 补骨脂素
E. 当归内酯
[单项选择]海藻药材含有的化学成分是（）
A. 藻胶酸、粗蛋白、甘露醇、钾、碘
B. 粗蛋白、D-甘露醇、氨基酸
C. 四环三萜酸类化合物
D. 鞣质、挥发油、树脂
E. 松萝酸、巴尔巴地衣酸、地衣酸
[单项选择]冬虫夏草药材含有的化学成分是（）
A. 藻胶酸、粗蛋白、甘露醇、钾、碘
B. 粗蛋白、D-甘露醇、氨基酸
C. 四环三萜酸类化合物
D. 鞣质、挥发油、树脂
E. 松萝酸、巴尔巴地衣酸、地衣酸
[单项选择]大黄药材含有的主要化学成分是（）
A. 生物碱类
B. 挥发油
C. 蒽醌类
D. 皂苷类
E. 强心苷类
[单项选择]当食物中蛋白质氨基酸模式与人体需要的蛋白质氨基酸模式越接近时，该蛋白质的
A. 利用率越高
B. 必需氨基酸含量越高
C. 吸收率越高
D. 含氨量越高
E. 消化率越高
[单项选择]天然蛋白质中不含有的氨基酸是
A. 半胱氨酸
B. 瓜氨酸
C. 蛋氨酸
D. 脯氨酸
[单项选择]主要含有香豆素类成分的药材是（）
A. 连翘
B. 厚朴
C. 人参
D. 五味子
E. 秦皮
