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[单项选择]偶极子在人体内高速旋转摩擦而产生的能量损耗称为
A. 电阻
B. 欧姆损耗
C. 温热效应
D. 电抗
E. 介质损耗
[单项选择]人体眼睛暗适应的快慢与人体内哪种营养水平有关（）。
A. 维生素C
B. 维生素D
C. 维生素A
D. 维生素B1
E. 维生素B2
[单项选择]蛋白质-能量营养不良产生的原因不包括（）
A. 长期摄入不足
B. 消化吸收障碍
C. 遗传因素
D. 需要量增加
E. 消耗量过大
[判断题]人体内的能量需要主要包括基础代谢、食物的特殊动力作用及各种活动。( )
[单项选择]人体内的营养必需氨基酸是（）
A. 甘氨酸
B. 亮氨酸
C. 谷氨酸
D. 天冬氨酸
E. 丙氨酸
[单项选择]儿科患者每天三大营养素产生能量的分配比例为（）
A. 糖类55%～60%，蛋白质12%左右，脂肪10%～15%
B. 糖类55%～60%，蛋白质13%左右，脂肪15%～20%
C. 糖类55%～60%，蛋白质14%左右，脂肪20%～25%
D. 糖类55%～60%，蛋白质15%左右，脂肪25%～30%
E. 糖类55%～60%，蛋白质16%左右，脂肪30%～32%
[单项选择]人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可以产生能量，下列不属于热能营养素的是（）。
A. 碳水化合物
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
[单项选择]无降血胆固醇作用的营养素有（）。
A. 膳食纤维
B. 不饱和脂肪酸
C. 优质蛋白质
D. 镁元素
E. 维生素C
[多项选择]对肠功能有保护作用的营养素有（）
A. n－3脂肪酸
B. 谷氨酰胺
C. 膳食纤维
D. 饱和脂肪酸
E. 精氨酸
[单项选择]通常把产生能量的能量源或拥有能量的能量载体作为（）。
A. 第一类危险源
B. 第二类危险源
C. 第一类和第二类危险源
D. 危险源
[多项选择]苯作业人员在平衡膳食的基础上注意摄入的营养素有（）
A. 钙
B. 铁
C. 维生素B2
D. 维生素B12
E. 叶酸
[单项选择]传说中的“鬼火”现象其实是人体内的一种元素在氧化过程中，部分能量以光能的形式释放所致。这种人体内的元素是（）。
A. 钙
B. 铁
C. 磷
D. 钾
