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[单项选择]食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的残渣为（）。
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 膳食纤维
D. 果胶
E. 粗纤维
[判断题]淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、α-糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。( )
[单项选择]米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。
A. 果糖
B. 木聚糖
C. 乳糖
D. 核糖
E. 麦芽糖
[单项选择]消化酶包括淀粉酶、脂肪酶和
A. 蛋白酶
B. 转氨酶
C. 肌酸激酶
D. 碱性磷酸酶
E. 脱氢酶
[单项选择]不可与胃蛋白酶合剂、淀粉酶、多酶片等消化酶类药物联用的是（）。
A. 含鞣质较多的中药或中成药
B. 酸性较强的中药
C. 含蒽醌类的中药
D. 含雄黄类的中成药
E. 碱性较强的中药及中成药
[单项选择]A 血清淀粉酶活性升高伴尿淀粉酶活性降低B 血清淀粉酶活性升高以s型为主，36小时恢复正常C 血清s型淀粉酶和P型淀粉酶可同时升高，也可为此两型中任何一型升高D 血和尿淀粉酶活性升高伴脂肪酶活性升高E 血清S型淀粉酶升高而P型淀粉酶正常，脂肪酶活性不升高腮腺炎时可见
[单项选择]某患者，腹痛1天就诊，医生问病史和查体后，申请血、尿淀粉酶化验，结果血淀粉酶升高，尿淀粉酶正常，第2天连续测血、尿淀粉酶，结果：血淀粉酶明显升高，尿淀粉酶也不正常，该患者经治疗4天恢复正常出院，该患者最可能的诊断是（）
A. 慢性胰腺炎
B. 慢性阑尾炎
C. 急性胰腺炎
D. 急性阑尾炎
E. 宫外孕
[单项选择]急性胰腺炎时尿淀粉酶与血淀粉酶间的关系是（）
A. 两者同时增高
B. 前者持续增高，后者先高后低
C. 前者增高迟于后者
D. 前者增高早于后者，且下降缓慢
E. 前者增高早于后者，但下降较快
[单项选择]患急性胰腺炎时，尿淀粉酶与血清淀粉酶增高的关系为
A. 前者与后者同时增高
B. 前者增高先于后者
C. 前者增高迟于后者
D. 前者不增高，后者增高
E. 前者持续增高，后者先高后低
[单项选择]有关急性胰腺炎患者尿淀粉酶与血清淀粉酶描述正确的是（）
A. 两者同时增高
B. 尿淀粉酶先增高
C. 血清淀粉酶先增高
D. 尿淀粉酶不增高
E. 尿淀粉酶持续增高
[单项选择]确诊急性胰腺炎，血清淀粉酶及尿淀粉酶的数值应分别超过（）
A. 256U200U
B. 500U200U
C. 320U256U
D. 256U500U
E. 500U256U
[单项选择]血清淀粉酶轻度升高，以S-型淀粉酶同工酶为主，脂肪酶正常，可见的疾病是（）。
A. 急性胰腺炎
B. 腮腺炎
C. 急性胆囊炎
D. 注射吗啡后8h
E. 消化性溃疡穿孔
[单项选择]除急性胰腺炎外其他引起血清淀粉酶增高的疾病其血清淀粉酶一般不超过
A. 200U/L
B. 300U/L
C. 400U/L
D. 500U/L
E. 1000U/L
[单项选择]血液淀粉酶主要来自
A. 卵巢
B. 肺
C. 乳腺
D. 胰腺
E. 精液
[单项选择]尿液淀粉酶来自于
A. 肺
B. 血液
C. 卵巢
D. 乳腺
E. 精液
