更多"橙黄色针状晶体，易溶于水和乙醇，在碱性条件下加热时迅速分解，但耐热性能"的相关试题:
[单项选择]乙醇
A. 潜溶剂
B. 润湿剂
C. 抛射剂
D. 稳定剂
E. 乳化剂
[单项选择]取粉末加乙醇1～2滴及30%硝酸1滴，放置片刻，镜检，有黄色针状或针簇状结晶析出的药材是（）
A. 白芍
B. 黄连
C. 白芷
D. 巴戟天
E. 附子
[判断题]乙醇在加热和有催化剂(例如cu或Ag)存在的条件下，能够被空气氧化，生成乙醛。( )
[填空题]轴承的装配采用热油加热法加热时，加热温度不应超过（ ）℃。
[单选题]蛋清在加热时凝固.瘦肉在烹煮时收缩变硬等现象是加热对烹饪原料的( )。
A.分散作用
B.水解作用
C.凝固作用
D.氧化作用
[单项选择]变压器现场加热时，通常采用（）
A. 热风法
B. 红外线法
C. 烘烤法
D. 电加热
[单选题]油品在试验条件下,因为开始出现烃类的微晶粒或冰晶体而使油品呈现浑浊时的最高温度是( )。
A.冰点
B.凝点
C.浊点
D.倾点
[单项选择]食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上（）
A. 70
B. 75
C. 80
D. 85
[判断题]钢在加热时，表层含碳量降低不属于加热缺陷。（ ）
A.正确
B.错误
[单项选择]加热时能溶于氢氧化钠水溶液的是
A. 香豆素
B. 萜类
C. 甾体皂苷
D. 四环三萜皂苷
E. 五环三萜皂苷
[单选题]为了保持加热时晶粒大小,延长保温时间的影响比提高加热温度( )
A.大
B.小
C.不变
D.无影响
[单选题]易燃液体加热时可以：（）
A.用电热套加热可不用人看管
B.用电炉加热，有人看管
C.
用水浴加热，并有人看管
D.
用水浴加热不用人看管
[判断题]钢在加热时，加热温度越高，停留时间越长，晶粒长的越大。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]使用“电流加热法”进行加热时,电缆表面温度不应超过(____)℃。
A.55
B.35
C.40
D.45
[判断题]( )肉桂油加热时会液化。
A.正确
B.错误
[单选题]试管加热时，不应将试管口朝向（），刚加热过的玻璃仪器不应接触（）。
A.自己；触皮肤及冷水
B.别人；触皮肤及冷水
C.自己或别人；皮肤
D.自己或别人；皮肤及冷水
[单项选择]用95%和20%的乙醇制备60%乙醇150ml，需20%乙醇（）
A. 50ml
B. 80ml
C. 90ml
D. 70ml
E. 75ml
[单项选择]乙醇擦浴时所用乙醇的浓度为（）
A. 55%～65%
B. 45%～55%
C. 40%～45%
D. 35%～40%
E. 25%～35%
