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[单项选择]每100ml人乳的平均能量为（）
A. 50kcal
B. 90kcal
C. 130kcal
D. 70kcal
E. 110kcal
[单项选择]每100mL人乳的平均能量为（）。
A. 50kcal
B. 90kcal
C. 130kcal
D. 70kcal
E. 110kcal
[单项选择]人体血液平均每100ml中含K19mg，则血液中K（K的摩尔质量为39g/mol）的浓度约为（）
A. 4.9mol/L
B. 0.49mol/L
C. 0.049mol/L
D. 0.0049mol/L
E. 49mol/L
[单项选择]以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误（）。
A. 是母乳中惟一的糖类
B. 含量低于牛奶
C. 可促进钙在肠道中的吸收
D. 可降低肠道的pH
E. 抑制致病菌在肠道中的生长繁殖
[单项选择]100ml母乳的含钙量是（）
A. 80mg
B. 50mg
C. 34mg
D. 20mg
E. 10mg
[单项选择]100mL母乳的含钙量是（）。
A. 80mg
B. 50mg
C. 34mg
D. 20mg
E. 10mg
[单项选择]如果正常男性血清胆固醇含量平均为180mg/100ml，并且以胆固醇高作为患冠心病的危险因素，现测得某男性胆固醇含量为220mg/100ml，则认为（）
A. 此人一定有患冠心病的危险
B. 此人一定没有患冠心病的危险
C. 不能确定，但此人胆固醇含量超过了正常值
D. 不能确定，因为正常人胆固醇也可以达到此水平
E. 不能确定，因为不知道冠心病病人胆固醇含量的分布范围
[单项选择]每100ml牛乳所含能量为66kcal，加5克糖后共有能量86kcal，某婴儿体重7kg。每日除牛乳外的水量为（）
A. 50ml
B. 80ml
C. 100ml
D. 120ml
E. 150ml
[单项选择]每100ml牛乳所含能量为66kcal，加5克糖后共有能量86kcal，某婴儿体重7kg。每日需用牛乳量约为（）
A. 700ml
B. 800ml
C. 900ml
D. 1000ml
E. 1050ml
[单项选择]每100ml牛乳所含能量为66kcal，加5克糖后共有能量86kcal，某婴儿体重7kg。婴儿每日所需总能量与需水量分别为（）
A. 110kcal/kg，150ml/kg
B. 120kcal/kg，150ml/kg
C. 110kcal/kg，180ml/kg
D. 120kcal/kg，180ml/kg
E. 110kcal/kg，200ml/kg
[单项选择]母乳含蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例是
A. 1：4：5
B. 2：2：6
C. 3：2：5
D. 2：3：5
E. 1：3：6
[单项选择]母乳中含大量免疫物质，其中具有直接杀菌抗炎作用的是（）
A. 乳铁蛋白
B. 双歧因子
C. 低聚糖
D. 溶菌酶
E. 牛磺酸
[单项选择]每100ml母乳产生的热能约为（）
A. 50kcal
B. 60kcal
C. 68kcal
D. 75kcal
E. 80kcal
[单项选择]住院患者流质饮食所含的能量要求是（）
A. 400～800kcal/d
B. 600～1000kcal/d
C. 1500～2000kcal/d
D. 1800～2200kcal/d
E. 2000～2600kcal/d
[单项选择]每克糖类可提供能量（）
A. 1.67kJ（0.4kcal）
B. 16.74kJ（4.0kcal）
C. 37.66kJ（9.0kcal）
D. 167.36kJ（40kcal）
E. 376.56kJ（90kcal）
