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发布时间:2023-10-12 06:07:52

[单项选择]为了能使繁殖型和芽胞型细菌被杀灭,罐头食品加热消毒多采用()
A. 一般煮沸法
B. 高温灭菌法
C. 巴氏消毒法
D. 超高温消毒法
E. 微波加热杀菌

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[单项选择]杀灭细菌芽胞的常用方法是
A. 巴氏消毒法
B. 焚烧与烧灼
C. 高压蒸汽灭菌法
D. 滤过除菌法
E. 日光与紫外线
[单项选择]对芽胞没有杀灭作用的消毒剂是
A. 环氧乙烷
B. 过氧乙酸
C. 苯扎溴铵
D. 过氧化氢
E. 戊二醛
[单项选择]可以杀灭芽胞型细菌的方法是()
A. 高温灭菌法
B. 巴氏消毒法
C. 煮沸法
D. 冷冻保藏法
E. 脱水保藏法
[多项选择]能杀灭细菌芽胞的方法有()
A. 煮沸法
B. 流通蒸汽消毒法
C. 高压蒸汽灭菌法
D. 间歇蒸汽灭菌法
E. 干热灭菌法
[单项选择]高压蒸汽灭菌,欲杀灭带芽胞的细菌至少需
A. 蒸汽压力104.0~137.3kPa(15~20lbf/in2),温度121~126℃,维持10分钟
B. 蒸汽压力104.0~137.3kPa(15~201bf/in2),温度121~126℃,维持20分钟
C. 蒸汽压力104.0~137.3kPa(15~20lbf/in2),温度121~126℃,维持30分钟
D. 蒸汽压力104.0~137.3kPa(15~20lbf/in2),温度121~126℃,维持45分钟
[单项选择]可全部杀灭细菌芽胞的方法是()
A. 超滤
B. 流通蒸汽灭菌法
C. 微波灭菌法
D. 热压灭菌法
E. 低温间歇灭菌法
[单项选择]杀灭细菌芽胞最常用而有效的方法是
A. 紫外线照射
B. 干烤灭菌法
C. 间歇灭菌法
D. 流通蒸汽灭菌法
E. 高压蒸汽灭菌法
[单项选择]煮沸消毒杀灭带有芽胞的细菌至少需多少时间()
A. 20分钟
B. 30分钟
C. 40分钟
D. 50分钟
E. 60分钟
[单项选择]下列杀灭细菌芽胞最有效的方法是()
A. 煮沸法
B. 流通蒸汽消毒法
C. 间歇灭菌法
D. 高压蒸汽灭菌法
E. 紫外线照射法
[单项选择]不能杀灭细菌芽胞的化学消毒剂是()
A. 环氧乙烷
B. 过氧乙酸
C. 戊二醛
D. 碘酊
E. 甲醛
[单项选择]杀灭所有细菌的繁殖体及芽胞需用()
A. 过滤除菌
B. 紫外线消毒
C. 酒精消毒
D. 高压灭菌
E. 碘酒消毒
[单项选择]抵抗力最强的无芽胞细菌是 ()
A. 霍乱弧菌
B. 结核分枝杆菌
C. 葡萄球菌
D. 产气荚膜梭菌
E. 脑膜炎奈瑟菌
[单项选择]下列选项中,能杀灭细菌芽胞的消毒剂是()
A. 超声波
B. 2.5%碘酊
C. 2000mg/L二溴海因
D. 0.05%过氧乙酸
E. 75%乙醇
[单项选择]高压蒸汽灭菌器杀灭所有细菌芽胞和繁殖体要求()
A. 103.4kPa的压力121.3℃10分钟
B. 103.4kPa的压力110℃10分钟
C. 100kPa的压力121.3℃10分钟
D. 100kPa的压力121℃15分钟
E. 103.4kPa的压力121.3℃15~25分钟

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