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发布时间:2023-12-20 02:00:13

[单项选择]测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法,该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能力,该碳原子为()
A. 对称碳原子
B. 饱和碳原子
C. 氧结合碳原子
D. 不饱和碳原子
E. 不对称碳原子

更多"测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法,该法是利用谷氨酸钠分子"的相关试题:

[单项选择]国标测定方法中测定味精纯度的方法有()
A. 旋光计法和甲醛滴定法
B. 甲醛滴定法和酸度计法
C. 酸度计法和旋光计法
D. 凯氏定氮法和甲醛滴定法
E. 光度法和酸度计法
[单项选择]国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法,第一种方法是()。
A. 酸滴定法
B. 酸度计法
C. 氧化还原法
D. 中和法
E. 旋光计法
[单项选择]血清清蛋白测定的常用方法是
A. 化学比浊法
B. 盐析法
C. 双缩脲法
D. 溴甲酚绿法
E. 考马斯亮蓝法
[单项选择]B细胞免疫功能测定的常用方法是
A. 外周血淋巴细胞计数
B. 免疫球蛋白测定
C. 血清补体测定
D. 抗“O”试验
E. 嗜异凝集试验
[单项选择]从结构式看,除了()外,所有仅一碳原子都为不对称碳原子。
A. 酪氨酸
B. 甘氨酸
C. 脯氨酸
D. 甲硫氨酸
[单项选择]目前血清酶活力测定最常用的方法是
A. 荧光法
B. 同位素法
C. 比浊法
D. 量气法
E. 吸收光谱的分光光度法
[单项选择]临床定量测定CRP常用的方法是 ()
A. 免疫比浊法
B. 单向琼脂扩散试验
C. 乳胶凝集试验
D. ELISA
E. RIA
[单项选择]目前血糖测定最常用的方法是()
A. 氧化还原法
B. 酶法
C. 缩合法
D. 免疫法
E. 以上都不是
[单项选择]食物蛋白质含量测定的常用方法是()
A. 凯氏定氮法
B. 索氏抽提法
C. 干燥称重法
D. 灰化法
E. 减压干燥法
[单项选择]血液分析仪测定血红蛋白常用波长为 ()
A. 530nm
B. 535nm
C. 540nm
D. 550nm
E. 560nm
[单项选择]血浆清蛋白测定的常用方法为()
A. 凯氏定氮法
B. 酚试剂法
C. 双缩脲法
D. 紫外分光光度法
E. 溴甲酚绿法
[单项选择]血浆总蛋白测定的常用方法为()
A. 凯氏定氮法
B. 酚试剂法
C. 双缩脲法
D. 紫外分光光度法
E. 溴甲酚绿法
[简答题]设碳原子均处于γ-Fe中的八面体间隙,试计算γ-Fe中的八面体间隙被碳原子占据的最大比例。(铁的原子量为55.85,阿伏伽德罗(Avogadro)常数为0.602×1024)
[单项选择]脑性瘫痪智能测定的常用方法不包括()
A. Gesell发育量表
B. Wechsler学前儿童智力量表
C. Wechsler儿童智力量表
D. 斯坦福-比奈智力量表
E. GMFM评定量表
[单项选择]目前酶活力测定最常用的方法是()
A. 荧光法
B. 同位素法
C. 量气法
D. 比浊法
E. 吸收光谱的分光光度法
[单项选择]空气中粉尘分散度的测定方法常用()
A. 显微镜计数法
B. 粉尘分离法
C. 滤膜蒸汽法
D. 自然沉降法
E. 滤膜采集法

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