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[单项选择]用原子吸收光谱法测铜，对油脂类样品的处理方法是（）。
A. 加10ml石油醚，用硝酸（10％）提取2次，合并硝酸液，定容
B. 加10ml石油醚，用硫酸（10％）提取2次，合并硫酸液，定容
C. 加10ml石油醚，用盐酸提取2次，合并盐酸液，定容
D. 加10ml石油醚，用磷酸提取2次，合并磷酸液，定容
E. 加10ml石油醚，用乙酸提取2次，合并乙酸液，定容
[单项选择]用原子吸收光谱法测定生物材料中微量镉时，通常选择的分析线是（）
A. 第一激发态与基态之间发射的共振线
B. 第二激发态与基态之间发射的共振线
C. 第三激发态与基态之间发射的共振线
D. 第一激发态与第二激发态之间发射的共振线
E. 第一激发态与第三激发态之间发射的共振线
[单项选择]用原子吸收光谱法测定生物材料中微量镉时，通常选择哪种分析线（）。
A. 第一激发态与第二激发态之间发射的共振线
B. 第一激发态与基态之间发射的共振线
C. 第三激发态与基态之间发射的共振线
D. 第二激发态与基态之间发射的共振线
E. 第一激发态与第三激发态之间发射的共振线
[单项选择]用原子吸收光谱法测得尿镉浓度为6μg/L，同时用比色法测得尿中肌酐浓度为1.5g/L。校正后，尿镉浓度应为（）
A. 3μg/g
B. 4μg/g
C. 5μg/g
D. 6μg/g
E. 7μg/g
[单项选择]化妆品中含有大量Bi、Al、Ca时，用原子吸收光谱法测定会干扰测铅的结果，这是因为（）
A. 它们影响铅的原子化
B. 它们的共振线接近铅的共振线
C. 它们原子化时，吸收大量能量，从而影响铅的测定
D. 它们的氧化物吸收铅的共振线
E. 以上都不对
[单项选择]化妆品中含大量Bi、Al、Ca时，用原子吸收光谱法测定会干扰测铅的结果，这是因为（）
A. 它们影响铅的原子化
B. 它们的共振线接近铅的共振线
C. 它们原子化时，吸收大量能量，从而影响铅的测定
D. 它们的氧化物吸收铅的共振线
E. 它们改变了试样溶液的物理性质
[单项选择]用原子吸收光谱法测得尿镉浓度为6μg/L，同时，用测得尿中肌酐浓度为1.5g/L。经校正后，尿镉浓度应表示为（）。
A. 6μg/g
B. 3μg/g
C. 5μg/g
D. 4μg/g
E. 7μg/g
[单项选择]化妆品中含大量Bi、Al、Ca时，用原子吸收光谱法测定会干扰测铅的结果，其原因是（）。
A. 它们的氧化物吸收铅的共振线
B. 它们影响铅的原子化
C. 它们原子化时，吸收大量能量，从而影响铅的测定
D. 它们的共振线接近铅的共振线
E. 它们改变了试样溶液的物理性质
[单项选择]用原子吸收光谱法测得尿镉浓度为6μg/L，同时，测得尿中肌酐浓度为1.5g/L。经校正后，尿镉浓度为（）
A. 3μg/g
B. 5μg/g
C. 7μg/g
D. 4μg/g
E. 6μg/g
[单项选择]如果样品需要中间人送交实验室，样品应如何处理（）
A. 向运送人说明样品情况
B. 样品包装应该安全可靠，同时要加封，确保运送过程不会损坏
C. 样品包装应该安全可靠，同时要加封，确保运送过程不会损坏，实验室收到后要有回执
D. 样品包装应该安全可靠，确保运送过程不会损坏
E. 样品包装应该安全可靠，确保运送过程不会损坏，实验室收到后要有回执
[填空题]油脂性基质包括油脂类、类脂类、烃类和硅酮类。油脂类如植物油；类脂类如（）、峰蜡；烃类如（）、石蜡等：硅酮类如二甲基硅油。
[单项选择]液体吸收管采样后，如何保存样品（）
A. 密封吸收管，低温避光保存
B. 密封吸收管，常温避光保存
C. 密封吸收管，常温保存
D. 不密封吸收管，常温避光保存
E. 不密封吸收管，低温避光保存
[单项选择]在测定待测物前，样品如何进行预处理，应根据（）
A. 检测的要求和样品的性状来决定
B. 检测方法和所用仪器来决定
C. 检测方法的灵敏度来决定
D. 样品中待测物的含量来决定
E. 样品所含基体成分来决定
[简答题]炼乳、鲜鱼必须分别采取哪种方法测定其脂肪含量如何进行样品预处理
