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[单项选择]脂肪摄入过多与许多疾病有关，因此要控制膳食脂肪的摄入量，一般认为脂肪的适宜的供能比例是（）
A. 10％～15％
B. 60％～70％
C. 20％～25％
D. 30％～40％
E. 40％～50％
[单项选择]胆囊疾病患者脂肪摄入（）。
A. 限制植物油摄入
B. 增加摄入量
C. 增加动物性脂肪摄入
D. 不用限制
E. 可适量选用植物油
[单项选择]某研究者进行了一项关于脂肪摄入与男性前列腺癌关系的队列研究，选择高脂肪和低脂肪摄入者各100名，从65岁对他们随访10年。在随访期间，高脂肪摄入组中有10人、低脂肪摄入组中有5人被诊断患有前列腺癌。上题中危险比的点估计值提示高脂摄入会导致前列腺癌患病危险性（）。
A. 降低
B. 升高
C. 没有影响
D. 不能确定
E. 需具体问题具体分析
[单项选择]肥胖患者10天减轻体重（体脂肪）1kg，则平均每天减少热能摄入是（）。
A. 1255.20kJ（300kcal）
B. 1673.60kJ（400kcal）
C. 2092.00kJ（500kcal）
D. 2510.40kJ（600kcal）
E. 2928.80kJ（700kcal）
[单项选择]某研究者为探讨脂肪摄入量与男性前列腺癌的关系，在社区内选择高脂肪和低脂肪摄入者各200名，从50岁开始对他们进行随访10年。在随访期间，高脂肪摄入组中有20人，低脂肪摄入者中有10人被诊断为前列腺癌这种研究方法为（）。
A. 现况调查
B. 实验研究
C. 生态学研究
D. 队列研究
E. 病例对照研究
[单项选择]痛风患者限制脂肪摄入量除为了减体重外，还因为脂肪可引起（）
A. 肾功能损伤
B. 高血压
C. 阻止尿酸排泄
D. 肾结石
E. 动脉硬化
[单项选择]低脂肪膳食每日脂肪摄入的最高限量为（）
A. 25g
B. 30g
C. 40g
D. 50g
E. 60g
[单项选择]采用低脂肪膳食时，每日脂肪摄入量不超过（）
A. 20g
B. 30g
C. 40g
D. 50g
E. 60g
[单项选择]肝硬化患者每天脂肪摄入量应占总能量的（）
A. 10%
B. 30%
C. 25%
D. 15%
E. 35%
[单项选择]一般要求孕妇膳食脂肪摄入量占总能量的比例为（）
A. 10%～15%
B. 25%～30%
C. 30%～40%
D. 45%～50%
E. 50%～60%
[单项选择]对于老年人脂肪不宜摄入过多，以摄入的脂肪量占膳食总热能的多少为宜（）
A. 30％
B. 35％
C. 38％
D. 20 ％
E. 25％
[单项选择]为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（）g。
A. 30
B. 35
C. 40
D. 50
E. 60
[单项选择]痛风病人减少蛋白质摄入量的治疗作用是（）
A. 减少外源性尿酸增多
B. 减轻肾脏负担
C. 减轻急性期症状
D. 减轻关节炎症状
E. 减少热量摄入
