更多"以下油脂中，油脂的多不饱和脂肪酸含量最高的是（）"的相关试题:
[单项选择]以下的油脂中，含饱和脂肪酸最高的是（）
A. 黄油
B. 牛油
C. 椰子油
D. 豆油
E. 鱼油
[单项选择]以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（）
A. 棕榈酸（C16：0）
B. 油酸（C18：1）
C. α-亚麻酸（C18：3）
D. γ-亚麻酸（C18：3）
E. 花生四烯酸（C20：4）
[单项选择]
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。
以下富含饱和脂肪酸的食物有（）
A. 豆油
B. 花生油
C. 葵花子油
D. 玉米油
E. 椰子油
[单项选择]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。
A. 豆油
B. 花生油
C. 葵花子油
D. 玉米油
E. 椰子油
[单项选择]大豆含丰富的多不饱和脂肪酸，其中脂肪酸含量最高的是（）
A. 棕榈酸
B. 亚油酸
C. 油酸
D. 葵酸
E. 丁酸
[单项选择]以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是（）
A. 亚油酸
B. 油酸
C. 花生四烯酸
D. 花生酸
E. 硬脂酸
[单项选择]下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是（）
A. 猪油
B. 鱼油
C. 牛油
D. 鸡油
E. 可可脂
[单项选择]肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（）
A. 鸡肉
B. 猪肉
C. 牛肉
D. 羊肉
E. 鱼肉
[单项选择]必需脂肪酸最好的食物来源是以下的
A. 大豆油
B. 奶油
C. 椰子油
D. 棕桐油
E. 牛油
[单项选择]在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）
A. 十八碳二烯酸
B. 十八碳三烯酸
C. 二十碳五烯酸
D. 二十二碳五烯酸
E. 二十二碳六烯酸
[单项选择]脂肪酸主要是以下列何种形式运输的（）
A. 与LDL结合的形式
B. 与VLDL结合的形式
C. 与球蛋白结合的形式
D. 与CM结合的形式
E. 与白蛋白结合的形式
[单项选择]以下关于脂肪酸的叙述，错误的是（）
A. 动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
B. 脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
C. 氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
D. 脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高，碳链越短，其熔点也越高
E. EFA为PUFA
[多项选择]皮肤表面的游离脂肪酸对以下哪些菌有抑制作用（）。
A. 马拉色菌
B. 葡萄球菌
C. 链球菌
D. 白念珠菌
[单项选择]以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多（）
A. 牛油
B. 花生油
C. 猪油
D. 椰子油
E. 黄油
