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[单项选择]以下各种疾病应选用流质饮食的为（）
A. 高热
B. 肝炎恢复期
C. 骨折恢复期
D. 营养不良
E. 肝豆状核变性
[判断题]基本饮食种类可分为普通饮食、软质饮食、碎食饮食、半流质饮食、流质饮食。
[单项选择]半流质饮食可选用的食物为（）
A. 炸猪排
B. 毛豆
C. 麻球
D. 豆腐
E. 熏鱼
[单项选择]半流质饮食可选用以下哪种食物（）
A. 炸猪排
B. 毛豆
C. 麻球
D. 豆腐
E. 熏鱼
[单项选择]胃大部切除术后由流质饮食改为半流质饮食后出现腹胀、呕吐，呕吐物含胆汁，则以下诊断中，可能性最大的是（）
A. 粘连性肠梗阻
B. 吻合口出现梗阻
C. 胃出血
D. 十二指肠残端破裂
E. 胃排空延迟
[单项选择]女性，48岁，胃大部切除术后第7天由流质饮食改为半流质饮食，进食后出现上腹部膨胀感和溢出性呕吐，胃肠减压引出大量液体后症状缓解。引起此症状可能的原因不包括
A. 胃肠吻合口开口过小
B. 逆行套叠堵塞吻合口
C. 吻合时胃肠壁翻入过多
D. 胃切除范围不够
E. 胃肠黏膜水肿较重
[单项选择]浓流质饮食适用于（）
A. 眼科内翻倒睫术后
B. 喉癌全喉切除术后
C. 子宫次全切除术后
D. 大隐静脉剥脱术后
E. 左、右肢骨瘤截肢术后
[单项选择]下列不符台流质饮食原则的是
A. 一切食物成流体
B. 无刺激性
C. 易于吞咽和消化
D. 少食多餐
E. 烹调时不放食盐
[单项选择]半流质饮食每天餐次为（）
A. 5～6餐
B. 6～7餐
C. 4～5餐
D. 3餐
E. 3～4餐
[单项选择]A、暂禁食 B、低蛋白饮食 C、温凉流质饮食 D、低盐饮食 E、禁蛋白质饮食肝硬化腹腔积液
[单项选择]流质饮食为典型的不平衡饮食，通常每天提供的能量在（）
A. 400kcal左右
B. 500kcal左右
C. 600kcal左右
D. 700kcal左右
E. 800kcal左右
[单项选择]半流质饮食禁用的调味品是（）
A. 蒸
B. 煮
C. 煎
D. 汆
E. 熬
[多项选择]腹部手术后开始给予流质饮食的依据是
A. 切口疼痛轻微
B. 体温低于37.5℃
C. 肛门排气后
D. 肠蠕动恢复
E. 恶心呕吐消失
[单项选择]病人不宜长期使用流质饮食的原因是（）
A. 影响消化吸收
B. 影响营养供给
C. 影响食欲
D. 影响休息
E. 进食次数过多
[单项选择]急性胰腺炎流质饮食中不能采用（）
A. 米汤
B. 橘汁
C. 藕粉
D. 牛奶
E. 菜汁
[单项选择]为病人进行鼻饲时，流质饮食的温度是
A. 32℃～35℃
B. 35℃～37℃
C. 38℃～40℃
D. 43℃～45℃
E. 41℃～43℃
