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发布时间:2023-10-19 23:29:12

[单项选择]关于碘值、酸值与皂化值的叙述,正确的是()
A. 碘值是使1g大豆油完全碘化所需碘单质的质量
B. 皂化值是使100g大豆油中含有的游离脂肪酸完全中和所需氢氧化钾的质量
C. 酸值是中和并皂化1g大豆油中游离脂肪酸和所结合成酯类所需氢氧化钾的质量
D. 酸值反映了油脂的酸败程度
E. 碘值可以用来评定油脂的种类和纯度

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[单项选择]关于碘值、酸值与皂化值的叙述,正确的是()
A. 碘值是使1g大豆油完全碘化所需碘单质的质量
B. 皂化值是使100g大豆油中含有的游离脂肪酸完全中和所需氢氧化钾的质量
C. 酸值是中和并皂化1g大豆油中游离脂肪酸和所结合成酯类所需氢氧化钾的质量
D. 酸值反映了油脂的酸败程度
E. 碘值可以用来评定油脂的种类和纯度
[单项选择]与酸值、碘值、皂化值有关的是()
A. 表面活性剂
B. 栓剂
C. 水溶性粉体
D. 聚乙烯醇
E. 注射用油
[填空题]()是代表挥发油中酯类成分含量的指标,即皂化值减酸值。用水解1g挥发油中所含酯所需要的氢氧化钾的毫克数表示。
[填空题]油脂品质越差,该油脂的酸值______;油脂的皂化值越高,该油脂的平均分子质量______。(填“越高”或“越低”)
[名词解释]酸值
[单项选择]注射用油的皂化值为()。
A. 79~128
B. 185~200
C. 135~175
D. 128~185
E. 79~200
[判断题]油脂皂化值是皂化每克油脂中的甘油基及中和其中的游离脂肪酸所需要的氢氧化钾质量(mg)数。( )
[单项选择]关于字段默认值叙述错误的是( )。
A. 设置文本型默认值时不用输入引导,系统自动加入
B. 设置默认值时,必须与字段中所设的数据类型相匹配
C. 设置默认值可以减少用户输入强度
D. 默认值是一个确定的值,不能用表达式
[单项选择]关于焦点的散焦值叙述错误的是()
A. 描述焦点极限分辨力随负荷条件相对变化的量
B. 管电流大则焦点变大
C. 一般大于等于1
D. 散焦值越大越好
E. 散焦值等于1时焦点成像性能稳定
[单项选择]关于F/P值叙述正确的是 ()
A. F/P是指荧光素占蛋白质的百分比
B. F/P值越高说明抗体分子上结合的荧光素越少
C. F/P值越高说明抗体分子上结合的荧光素越多
D. 测读A260与A280处的特异吸收峰之比
E. F/P值能说明抗体活性高低
[单项选择]关于Km值叙述,不正确的是()
A. Km是酶的特征性常数
B. Km值与酶的结构有关
C. Km值与酶所催化的底物的种类有关
D. Km值等于反应速度为最大速度一半时的酶的浓度
E. Km值等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度
[单项选择]关于CT值,错误的叙述是()
A. CT值是Hounsfield定义的新的衰减系数的标度
B. Hounsfield将空气至致密骨之间的X线衰减系数的变化划为2000个单位
C. 人们为了纪念亨氏的不朽功绩,将这种新的标度单位命名为Hu
D. 国际上也规定了以Hu为CT值的单位作为表达组织密度的统一单位
E. 空气的CT值为0Hu,骨密质的CT值为2000Hu
[简答题]叙述并证明拉格朗日微分中值定理.并简述拉格朗日微分中值定理与中学数学内容的联系。
[单项选择]关于HLB值,下列叙述何者是错误的()
A. HLB值是亲水亲油平衡值
B. 只有非离子表面活性剂才有HLB值
C. HLB值大小代表了亲水亲油性能
D. 不同乳化剂混用时其HLB数值没有相加性
E. 常用的HLB值为0~20
[单项选择]关于灰阶与CT值关系的叙述,正确的是
A. 高CT值部分被转换为黑色
B. 高CT值部分被转换为白色
C. X线衰减越大,转换成灰阶后颜色越深
D. 图像中X线未被衰减,它将显示为白色图像
E. 改变窗宽,也可改变被显示物体的CT值

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