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[单项选择]含10个以下氨基酸残基的肽称为（）。
A. 寡肽
B. 肽
C. 三肽
D. 二肽
E. 多肽
[单项选择]含3个氨基酸残基的肽称为（）。
A. 肽
B. 寡肽
C. 三肽
D. 二肽
E. 多肽
[单项选择]含2个氨基酸残基的肽称为（）。
A. 肽
B. 寡肽
C. 三肽
D. 二肽
E. 多肽
[单项选择]蛋白质上的氨基酸残基视环境不同可游离带电或呈中性，在血液正常的pH条件下，血清蛋白的哪个氨基酸残基呈中性
A. 组氨酸
B. 谷氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 天冬氨酸
E. 精氨酸
[判断题]分泌性蛋白质mRNA往往要编码一段亲水氨基酸较多的肽，这段肽称为信号肽；其作用是把合成的蛋白质移向胞膜并与胞膜结合，然后把合成的蛋白质送出胞外。( )
[单项选择]激活的PKC能磷酸化的氨基酸残基是（）。
A. 酪氨酸/丝氨酸
B. 酪氨酸/苏氨酸
C. 丝氨酸/苏氨酸
D. 丝氨酸/组氨酸
E. 苏氨酸/组氨酸
[单项选择]整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置即是
A. 蛋白质一级结构
B. 蛋白质二级结构
C. 蛋白质三级结构
D. 蛋白质四级结构
E. 单个亚基结构
[单项选择]整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置是（）
A. 蛋白质一级结构
B. 蛋白质二级结构
C. 蛋白质三级结构
D. 蛋白质四级结构
E. 单个亚基结构
[单项选择]整条肤链中全部氨基酸残基的相对间位置即是
A. 蛋白质一级结构
B. 蛋白质二级结构
C. 蛋白质三级结构
D. 蛋白质四级结构
E. 单个亚基结构
[单项选择]蛋白质分子中相邻的两氨基酸残基间的化学键是 （）
A. 二硫键
B. 氢键
C. 酯键
D. 盐键
E. 肽键
[单项选择]整条肽链中全部氨基酸残基的相对位置属于蛋白质的（）
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 模序结构
[单项选择]镰刀形红细胞贫血患者，其血红蛋白β链N端第六个氨基酸残基谷氨酸被下列哪种氨基酸代替
A. 缬氨酸
B. 丙氨酸
C. 丝氨酸
D. 酪氨酸
E. 色氨酸
