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[单项选择]下列哪种物质不是舒血管物质
A. 乙酰胆碱
B. 激肽
C. 前列环素
D. 内皮素
E. 一氧化氮
[单项选择]脂肪动员生成的脂肪酸在血中需与下列哪种物质结合进行运输的
A. 清蛋白
B. 球蛋白
C. 乳糜微粒
D. 低密度脂蛋白
E. 极低密度脂蛋白
[配伍题]大豆中哪种物质影响动物生长（） |大豆中哪种物质影响锌、钙、铁被机体利用（）
A. 植物红细胞凝集素
B. 皂苷及其他苷类
C. 黄酮
D. 寡聚糖
E. 植酸
[单项选择]锡是罐头食品的必测项目，国标方法中用光度法测定锡是利用锡离子与下列哪种物质反应生成微溶性橙红色络合物进行比色的（）。
A. 碘化钾
B. 苯芴酮
C. 氯化亚锡
D. 二硫腙
E. 1-萘酚
[单项选择]天癸由哪种物质化生
A. 心血
B. 肺气
C. 脾气
D. 肝血
E. 肾精
[单项选择]下列哪种物质不是缩血管物质（）
A. 激肽
B. 去甲肾上腺素
C. 儿茶酚胺
D. 血栓烷A2（TXA2）
E. 血管加压素
[单项选择]胆汁中不含下列哪种物质
A. 糜蛋白酶
B. 胆固醇
C. 胆盐
D. 磷脂
[单项选择]下列哪种物质是结合胆红素
A. 胆红素-清蛋白
B. 胆红素-Y蛋白
C. 胆红素-Z蛋白
D. 双葡糖醛酸胆红素
[配伍题]佝偻病主要与哪组物质缺乏有关（） |坏血病主要与哪种物质缺乏有关（）
A. 铁
B. 维生素A
C. 锌
D. 钙+维生素D
E. 维生素C
[单项选择]下列哪种毒物遇碱可生成毒性更强的物质
A. 乐果
B. 敌百虫
C. 磷化锌
D. 氰化物
E. DDT
[单项选择]柏油便与下列哪种物质有关
A. 二氧化硫
B. 硫化亚铁
C. 酸化正铁血红蛋白
D. 含铁血黄素
E. 肠道尿素酶
[单项选择]哪种物质不宜作为眼膏基质成分
A. 液体石蜡
B. 羊毛脂
C. 白凡士林
D. 甘油
E. 卡波普
[单项选择]下列哪种物质既是重要的贮能物质，又是直接的供能物质
A. 葡萄糖
B. 磷酸肌酸
C. 脂肪酸
D. 三磷酸腺苷
E. 二磷酸腺苷
[单项选择]下列哪种物质适用于金属物质中毒的解毒（）
A. 亚甲蓝
B. 胆碱酯酶复活剂
C. 二巯基丙醇
D. 维生素C
E. 阿托品
[单选题]以下哪种物质是致癌物质？（）
A.苯胺
B.氮
C.甲烷
