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[单项选择]食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是（）。
A. 黄色
B. 红色
C. 橙红
D. 蓝色
E. 绿色
[判断题]Ca2+焰色反应呈砖红色，Ba2+焰色反应呈黄绿色，K+焰色反应呈浅紫色，Na+焰色反应呈黄色。( )
[单项选择]在缓冲系统中加入有机酸及其盐，如氨基酸
A. 控制溶解速度来控制药物的释放
B. 扩散过程和溶解过程同时控制药物释放
C. 离子交换树酯型缓控释制剂
D. 非pH依赖型控释制剂
E. 渗透泵型控释制剂
[单项选择]取粉末少量撒入炽热坩埚中灼烧，初则迸裂，随即熔化膨胀起泡，油点似珠，香气浓烈，灰化后呈白色或灰色残渣的药材为（）
A. 安息香
B. 沉香
C. 降香
D. 麝香
E. 乳香
[单项选择]碱性苦味酸显色反应是一个非特异性反应，下列哪种物质不与其发生显色反应（）
A. 葡萄糖
B. 肌酸
C. 丙酮
D. 丙酮酸
E. 肌酐
[单项选择]取粉末少量，撒入炽热坩埚中灼烧，初则迸裂，随即融化膨胀起泡，油点似珠，香气浓烈，灰化后呈白色或灰白色残渣。此药材是（）
A. 蟾酥
B. 牛黄
C. 乳香
D. 安息香
E. 麝香
[单项选择]显色反应鉴别属于
A. 物理鉴别法
B. 化学鉴别法
C. 光谱鉴别法
D. 色谱鉴别法
E. 微生物检定法
[单项选择]过氧化物酶染色的正常染色反应中，阳性反应程度最强的是 （）
A. 中性粒细胞
B. 淋巴细胞
C. 单核细胞
D. 嗜酸性粒细胞
E. 嗜碱性粒细胞
[单项选择]双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后，用何种溶液溶解灰分（）。
A. 硫酸
B. 硝酸（1+1）
C. 盐酸
D. 磷酸
E. 硝酸-高氯酸
[单项选择]三氯化铁呈色反应（）
A. 适用于具有芳胺及其酯类药物或酰胺类药物的鉴别
B. 适用于具有酚羟基或水解后产生酚羟基药物的鉴别
C. 适用于具有芳伯氨基或水解后产生芳伯氨基药物的鉴别
D. 适用于具有丙二酰脲结构药物的鉴别
E. 适用于托烷类生物碱药物的鉴别
[单项选择]焰色反应显鲜黄色的为（）。
A. 盐酸美他环素
B. 庆大霉素
C. 硫酸链霉素
D. 青霉素V钾
E. 青霉素钠
[单项选择]过氧化物酶染色反应中，呈阴性反应的是 （）
A. 中性粒细胞
B. 幼红细胞
C. 单核细胞
D. 嗜酸性粒细胞
E. 吞噬细胞
[填空题]麝香仁燃烧时初则迸裂，随即融化膨胀起泡，香气浓烈，灰化后呈白色灰烬，无毛、肉焦臭，无火焰或火星。麝香气香浓烈而特异，（）。毛壳麝香用特制槽针从囊孔插入，转动槽针，撮取麝香仁，立即检视，槽内的麝香仁应有逐渐膨胀高出槽而的现象，习称"（）"。野生麝香质柔、油润、疏松，其中呈不规则圆形或颗粒状者习称"（）"。
[单项选择]对于弱碱类药物及其盐的含量测定，国内外药典多采用哪种方法进行含量测定
A. 酸碱滴定法
B. 非水滴定法
C. 铈量法
D. 碘量法
E. 亚硝酸钠滴定法
[单项选择]正常血细胞的过碘酸-雪夫反应染色反应正确的是（）
A. 嗜酸性粒细胞的嗜酸性颗粒呈阳性
B. 嗜碱性粒细胞的嗜碱性颗粒呈阳性
C. 大多数淋巴细胞呈阳性
D. 巨核细胞呈阴性
E. 大多数浆细胞呈阳性
