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[单项选择]《中国居民膳食指南》中关于学龄儿童膳食的建议是（）
A. 参加体力活动，避免盲目节食
B. 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
C. 每日饮奶
D. 食物要粗细搭配，易于消化
E. 保证吃好早餐
[单项选择]学龄儿童膳食安排错误的是（）
A. 因生长发育平稳，蛋白质供给能量占15%
B. 脂肪供能占45%
C. 蛋白以动物性蛋白为主
D. 提倡课间加餐
E. 粗粮、细粮搭配
[单项选择]不符合学龄儿童膳食指南的是（）
A. 吃好早餐
B. 控制含糖饮料的摄入
C. 重视户外活动
D. 少吃零食
E. 少吃豆制品
[单项选择]下列关于学龄前儿童膳食描述错误的是（）
A. 以固体为主
B. 粗细搭配
C. 可以吃坚硬、辛辣食物
D. 定时进餐
E. 每日3餐加2～3次点心
[单项选择]儿童膳食中蛋白质提供能量占总能量的适宜比例为（）
A. 8%～10%
B. 12%～15%
C. 25%～30%
D. 32%～45%
E. 55%～65%
[单项选择]儿童膳食中，早餐所提供的热能应占总热能的（）
A. 10%
B. 25%
C. 30%
D. 35%
[单项选择]儿童膳食中所供热能占总热量10%的餐点是（）
A. 早餐
B. 午餐
C. 午点
D. 晚餐
[单项选择]儿童营养不良的营养治疗，应选用动物性蛋白和豆类蛋白，蛋白质的总量应不低于（）
A. 20%
B. 30%
C. 40%
D. 50%
E. 60%
[填空题]儿童膳食中脂肪所供热能应占全日总热能的（）％为宜。
[单项选择]膳食中奶和奶制品、豆类是（）的良好来源。
A. 蛋白质
B. 组氨酸
C. 维生素D
D. 钙
E. 烟酸
[单项选择]儿童在动物园游玩，能说出很多动物的名字，这是知觉的（）
A. 选择性
B. 整体性
C. 理解性
D. 独特性
E. 恒常性
[单项选择]儿童少年的膳食安排原则不包括（）
A. 满足生理需要
B. 合理烹调制作
C. 适合消化功能
D. 保持良好食欲
E. 仅满足儿童喜好
