更多"营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用
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[单项选择]营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用作为动脉粥样硬化独立危险因素的是（）
A. 牛磺酸
B. 同型半胱氨酸
C. 缬氨酸
D. 亮氨酸
E. 苯丙氨酸
[单项选择]
营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用
能够升高血胆固醇水平的是（）
A. 硬脂酸
B. 油酸
C. 亚油酸
D. EPA
E. 反式脂肪酸
[单项选择]
营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用
高胆固醇血症者胆固醇的摄入量（mg／d）应低于（）
A. 200
B. 250
C. 300
D. 400
E. 500
[单项选择]营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用高胆固醇血症者胆固醇的摄入量（mg／d）应低于（）
A. 200
B. 250
C. 300
D. 400
E. 500
[单项选择]膳食纤维素的营养作用不包括（）
A. 供给机体热能
B. 降低血胆固醇
C. 刺激肠蠕动
D. 预防大肠病、直肠癌
E. 增加粪便体积
[单项选择]对铁吸收起抑制作用的膳食因素是
A. “肉因子”
B. 草酸
C. 维生素C
D. 核黄素
E. 维生素D
[单项选择]高血压的发病与营养和膳食因素密切相关，改善膳食结构对高血压的防治具有重要的意义，在下列措施中你认为最有效的是（）
A. 增加钙、镁的摄入
B. 增加钾的摄入
C. 限制膳食中钠盐的摄入
D. 保持良好的脂肪酸比例
E. 增加优质蛋白质的摄入
[单项选择]癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以（）。
A. 启动癌变
B. 促进癌变
C. 在癌症的所有阶段起作用
D. 促进癌变过程发展
E. 增加致癌物吸收
[单项选择]系统性红斑狼疮发病中可能起作用的因素是（）
A. 雄激素
B. 雌激素
C. 生长激素
D. 肾素
E. 血管紧张素
[多项选择]关于遗传学因素在抑郁障碍的发病中的作用，以下说法正确的有（）
A. 遗传方式尚不确定
B. 多数研究表明是多基因遗传病
C. 多数研究表明是伴性染色体遗传病
D. 是显性遗传病
E. 是遗传易感性和环境因素共同作用的结果
[单项选择]细菌的营养作用是通过扩散作用完成的，与扩散作用强度无关的因素是（）
A. 细菌细胞膜的通透性
B. 细菌的布朗运动
C. 营养物质是水溶性或脂溶性
D. 细胞内外营养物质浓度的差异
E. 细胞内营养物质转化的速度
[单项选择]社会因素起着决定作用，并与现代生活方式和行为密切相关的疾病或社会病理现象被称为（）
A. 文明病
B. 心身疾病
C. 富裕病
D. 社会病
E. 综合征
[多项选择]大豆经处理后可消除抗营养因素，保存功能作用的成分是（）
A. 抗胰蛋白酶因子
B. 脂肪氧化酶
C. 低聚糖
D. 植酸
E. 皂苷、大豆异黄酮
[单项选择]细菌的营养作用与扩散作用的强度无关的因素是（）
A. 细菌的细胞膜的渗透性
B. 细胞内外营养物质浓度的差异
C. 细菌的布朗运动
D. 细胞内营养物质转化的速度
E. 营养物质是水溶性的或脂溶性
