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[填空题]特殊的抗原抗体反应对温度有一些特殊的要求，如冷凝集素在_______左右与红细胞结合最好，________以上反而解离。
[判断题]A型血的血浆中含有A凝集素，红细胞上带有B凝集原。（）
[判断题]A型血红细胞凝集原为B，血清凝集素为抗A。（ ）
[单项选择]生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（）烹饪。
A. 低温短时间
B. 低温长时间
C. 高温短时间
D. 高温长时间
[配伍题]对应的凝集原与凝集素相遇时，会使红细胞发生（ ）|血液流出血管后会发生（ ）
A. 凝固
B. 叠连
C. 聚集
D. 纤溶
E. 凝集
[填空题]大豆中的抗营因素主要有蛋白酸抑制剂(PI)、（）、植酸、植物红细胞凝集素。
[单项选择]钢水从浇注温度冷却到凝固温度释放的热量称为（）。
A. 凝固潜热
B. 钢水过热
C. 物理显热
[单项选择]从浇注温度冷却到液相线温度的收缩，称为（）。
A. 固态收缩
B. 液态收缩
C. 凝固收缩
D. 线收缩
[填空题]钢水由（）温度冷却至（）温度所放出的热量称之为潜热。
[单项选择]国际人工制冷会议规定的制冷操作标准温度条件是制冷剂的蒸发温度为（）℃，冷凝温度为+30℃，过冷后温度为+25℃。
A. -15
B. -18
C. -25
D. -28
[单项选择]氨吸收浅冷蒸发器（）会造成蒸发温度和蒸发压力不符，氨蒸发温度低，制冷温度高。
A. 存在空气
B. 氨出口阀开度过大
C. 气氨出口阀开度过急
D. 氨气夹带水蒸气
[填空题]理论结晶温度与实际结晶温度之差称为过冷度，过冷度同冷却速度有关，冷却速度越（），过冷度也越大。
[简答题]采用热电偶测量温度时，为什么要进行冷端温度补偿？一般有哪些冷端温度补偿方法？
[单项选择]热电偶冷端电势为39.17mv，冷端温度为25℃，E（25，0）=1mv，若被测温度不变，冷端温度为0℃，则其冷端电势为（）。
A. 40.17mv
B. 38.17mv
C. 39.17mv
[单项选择]乙炔是可燃气体，在空气中燃烧温度为2350℃，与氧气结合燃烧温度可达（）℃。
A. 3000～3300
B. 2800～2850
C. 2770
[单项选择]冷热水通过间壁换热器换热，热水进口温度为90℃，出口温度为50℃，冷水进口温度为15℃，出口温度为53℃，冷热水的流量相同，则热损失是热水总传热量的（）。（冷热水的物性数据可视为相同）
A. 10%
B. 5%
C. 8%
D. 3%
