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[单项选择]动物性干制原料油发过程中，低温油焐制阶段的油温应控制在（）。
A. 70℃左右
B. 110℃左右
C. 150℃左右
D. 190℃左右
[单项选择]蜜制、油制饮片含药屑杂质量为（）
A. 0.5%
B. 1%
C. 1.5%
D. 2%E.3%
[单项选择]β-环糊精与挥发油制成的固体粉末为（）
A. 微囊
B. 化合物
C. 微球
D. 包合物
[单项选择]将挥发油制成包合物的目的是（）。
A. 防止药物挥发
B. 掩盖药物不良嗅味
C. 能使液态药物粉末化
D. 能使药物浓集于靶区
[单项选择]人工煤气可分为干馏煤气、气化煤气、油制气和（）。
A. 液化石油气
B. 天然气
C. 高炉煤气
D. 生物气
[单项选择]荣获国内油制辣椒产品唯一中国名牌称号的产品下列是（）。
A. 老干爹香辣辣椒
B. 凤辣子辣椒
C. 老干妈风味辣椒
D. 遵义朝天辣椒
[填空题]油制气按制取方法的不同可分为（）和重油蓄热催化裂解气两种。
[填空题]糠油皂角制肥皂。糠油皂角中含有（）以上的脂肪酸钠。
[填空题]云南产区三七病害多达20余种，其中发生较普遍、较严重的病害有（）、三七黑斑病、三七白粉病、三七疫病等。
[单项选择]低温油焐制干料时的油温，应控制在（）之间为宜。
A. 100℃～115℃；
B. 80℃～90℃；
C. 70℃～80℃；
D. 60℃～70℃
[简答题]请编制新安装机组油冲洗方案（简述油冲洗步骤）
[填空题]辣椒油提炼的方法有两种一种是将干辣椒油熬制先用水煮后加油熬制另一种是将干辣椒直接用（）。
[单项选择]将经低温油焐制后的干制原料，投入180℃～200℃的高温油中，使之膨化的加工过程，属于（）阶段。
A. 混合涨发；
B. 单纯油发；
C. 高温油成熟；
D. 高温油膨化
[填空题]油管测油孔应用（）金属制成。油位计的浮漂同绳子接触的部位应用（）制成。
[单项选择]动物性干制原料油发过程中，高温油膨化阶段的油温应控制在（）。
A. 70℃左右
B. 110℃左右
C. 150℃左右
D. 190℃左右
